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美食 | 每日限量10份de台北米贩咖啡

时间：2018-12-16 02:02:11 来源：台湾走秀秀作者：饭团点击：

台北东区大安区一带，早餐、早午餐店相当多，我却一直念着想吃《米贩咖啡》，可能本人真的是个饭桶也说不定。加上米饭团套餐一天只限量十份，启不是意味着一开店就要来了吗？

Café de Riz米贩咖啡

短评：信义安和站咖啡店推荐，IG拍照打卡热门米饭团早午餐

店址位在安和路巷弄内，有点隐密不太好找，可搭捷运至信义安和站，1号出口出来，约步行7分钟可抵达，日式咖啡店风格相当有文青感，门口再摆上一台脚踏车，仿佛一秒来到代官山

推开门竟然又是完全不同的格局，反差装潢让我们吓了一跳，内部看来像是卖西餐的，又或是甜点店专卖店，不太能跟东洋风格的饭团联想在一块，再次佩服ig人的拍照功力，有提供无线网路wifi，平假日都是限时两个小时，没有电话订位服务，皆需要现场候位。

以前有《米贩咖啡》乐利店，但现在两间店已经合并了，也就是原本的《米贩食堂》安和店，统一就叫《米贩咖啡》安和店

『Café de Riz是以米为中心出发点的餐饮品牌，Riz是拉丁文「米」的意思，是台湾人与很多亚洲人生活中不可或缺的淀粉质来源，我们以米为出发点，以此基础尽可能去彰显食材的本质，以料理完成度去诠释我们对美味的定义。』

除了餐点外，现场也有贩售生米、马克杯等周边商品，把《Café de Riz》当成一个品牌在经营

《米贩咖啡》菜单如下，需再加收一成服务费，每人低消120元，没有限制一定要点饮料，基本上随便点个什么都会达低消啦，招牌饭团套餐、想想厨房联名套餐(咖喱)、下午茶套餐、咖啡、茶饮、甜点等，品项虽然简单但很有自家特色

RIZ Onigiri Set米贩团团圆圆饭团套餐—350元

这份就是《米贩咖啡》的招牌，一天限量10份，卖完就没有了，套餐除了三颗饭团外，均附五样小菜、甜点，并可任选120元饮料(超过补差价)

摆在圆形木盘上有着极高质感，圆圆饭团更是可爱，RAW盐味饭团、江户腐皮寿司这两颗是固定口味，另外可再三选一做搭配，而我们选了「日本宫城明太子饭团」

RAW盐味饭团

建议先从口味最干净的这颗吃起，看起来纯白的饭团，其实内含大学问，《米贩咖啡》的特色就在于「混米Blended Rice」的概念，使用「Raw Special blend特调米」，店家以不同米种的特色，混合出富层次的食感，虽然我无法分辨出米种的差异，但整体来说是好吃的，米好、煮得也好，Ｑ弹中保有米心的口感，小小一球、回味无穷

日本宫城明太子饭团

其他饭团就不是使用混米，但在调味上有再下过功夫，明太子酱带有微微辣度，初春吃来开胃爽口，炙烧更是把香气整个带了出来

江户腐皮寿司

加入了腐皮、柴鱼，有着日式香松的风味，精致、细腻、好吃，既然份量不多，那就细细品尝吧

五样小菜每天提供的都不太一样，菜色皆以冷盘呈现，调味适中不会过淡、不会过重，整体来说都蛮好吃的

卡布奇诺—130元

虽然说《米贩咖啡》并不是一家主打咖啡的店，还是习惯性点杯卡布试试味道，基本的坚果、奶油调性，温温和和奶味较重，以餐厅而言还算不错，喜欢咖啡可以点唷

小山园抹茶欧蕾—220元

朋友说想来杯日式一点的饮料，所以点了抹茶欧蕾，没想到还是用富士山杯装盛，刚上桌时奶泡澎澎的，仿佛冬之富士山的雪盖，好日式呀，不太确定是用哪种等级的小山园抹茶，喝来茶香较薄，风味不是太明显，个人觉得220元+10%有点贵，优点就是热饮可以做无糖，但我还是比较推荐咖啡

柠檬磅蛋糕

甜点包含在饭团套餐内，小小一片是可以轻松解决的大小，柠檬酸甜仅附着在表层糖霜上，磅蛋糕本体较偏原味，口感扎实少了一点湿润度，和饭团相比表现较趋朴实

虽说《米贩咖啡》的售价不便宜，但饭团真的是蛮好吃的，可以看出食材选择、摆盘装饰的用心，也符合时下人们吃饭爱拍照打卡的特性，一天限量10份的米饭团套餐，想吃的人建议早点过来吧！

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