常吃这菜比钙片营养高,健脑又补钙,一块钱一斤,孩子常吃体格好

时间:2018-12-15 17:50:56 来源:面时代美食生活指南作者:黄豆点击:

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莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好!我是小面姨。“老婆,你啥时候给我做一个豆炒咸,我有点想念这道了。”12月15日早晨,老公睁开眼就告诉我他要这道美味。看着老公最近表现不错,我非常高兴的答应了他的要求。这道算不是一道高大上的美味佳肴,但对于当过兵的老公来说,它却陪伴老公整整三年时间,听老公讲,他们每天的早餐不是咸,就是豆,要不就是豆炒咸。军营艰苦的生活,这是军人们最稀罕的美味之一。

这几天,我们这里的天气没有前几天那么冷,身体渐渐适应了早冬的寒冷。天冷豆制品是我们的传统风俗,自古在民间就有冬天磨豆腐、打豆浆豆的传统习俗。尤其是今年,我们这里的豆大丰收,豆粒饱满,看着就让人有“食欲”。单独豆虽然也不错,但还是显得有点“单一”,中国美食讲究双数搭配,何不选用“咸”与“豆”搭配,做一道好美味呢?这很不起眼,家家都有,营养苹果高,鲜香开胃,超级下

豆吧!它的营养价值最丰富,素有“豆中之王”之称,被人们叫做“植物”,富含植物质、卵磷脂和异酮等,豆能健脾利湿、益补虚、清解毒,经常食用豆及豆制品,还能使皮肤润泽细嫩,富有弹,使毛发乌而光亮,好处多多呀。咸营养价值也不错,用咸炒制豆,风味自然新颖,这也是我特别喜欢的小咸之一,尤其是喝的时候,来一盘,那简直是人间美味啊!常营养高,健脑又,一块孩子体格好。

食材豆一小碗、咸疙瘩1块、桂皮、椒、香叶少量、蒜苗2根、干椒3根,生抽,少量。

做法

1、干豆提前泡一晚上,其它食材备好。

2、洗干净豆放进锅里,加漫过豆,放桂皮,椒,香叶调料,大火烧开,倒改中小火继续炖煮豆软烂入味捞出。

3、咸切成细细的咸丝,用清泡洗几遍去掉多余的咸味。

4、蒜苗洗净切小段,干椒切小段。

5、锅内放少许,煸香蒜苗,干椒,放入煸香,倒入咸条,翻炒约5分钟至熟。

6、放入豆,可以少许生抽

7、翻炒均匀即可。

8、鲜香软烂,比大都抢,你也来一份尝尝。

莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好!我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家两年时间了!相处了日子里,一起分享美食生活知识,一起体验美食生活乐!在此,道一声谢谢!好了,亲朋友们,今天的文章就和大家分享到这里,如果您对本文有任何不同看法,欢迎在文章底部评论出发表您的观点,我们会认真阅读您的每一条留言~

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