爱吃白菜的人要注意,当心没病找病损害身体,现在知道还不迟!

时间:2018-12-15 09:30:41 来源:实用养生馆作者:大白菜点击:

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是我们的人比注注意较常见的一种,它虽然普通,但是营养价值确实非常高的,可是也需要。正确搭配,因为搭配正确了,才可以更好地发挥营养功效。那么,应该搭配哪些食物呢?哪些禁忌呢?

中含有大量纤维,多可以促进肠胃蠕动,活通便,促进消化,防止大便,促进排便,稀释肠道毒素,可防止便秘预防结肠癌。

中有丰富的维C,不仅可为机体补充维生素C,防治病,还可抗菌消炎,促进机体毒素的排出,淡斑美颜,有很好的护肤美容功效

还可有效预防癌症,维C有一定的抗癌作用,尤其能降低乳腺癌的发病率,中含有吲哚-3-甲醇化合物也可防治乳腺癌;丰富的粗纤维可以有效帮助机体预防结肠癌。

中医认为,气味甘温,无毒,《本纲目》中提到常能“通利肠胃,除烦解酒毒,消食下气,治瘴气,和中,利大小便”,且中富含钾等矿物质,有利消肿之效。

3大搭配

+

含丰富的维生素C,米含高和磷。二者同食,有解补肾壮阳、滋阴清健脾开胃之效,常预防便秘痔疮、动脉硬化、结肠肿瘤和某些心疾病作用,还可有效防止龈出及坏症。特别适宜体弱乏力咳嗽者经常食用

+猪

平味甘,其有滋阴之功能,含有较多的维生素和锌,可预防动脉硬化。,既增加动物,又增强皮肤、柔和光泽,是高压、冠心病、脑管病、坏病、胃炎等患者宜常肴,对防止皮肤干裂粗糙也有作用类同食,既可增添的鲜美味,又可减少中的亚硝酸和亚硝酸类物质,减少致癌物质亚硝酸胺的产生。

+牛

荤素搭配,互为补充营养全面,具有健脾开胃之效,特别适于体虚者食,对体弱乏力咳嗽有辅助治疗作用。同时牛有丰富的质和其他营养成分,可补脾胃、益精;纤维丰富,可促进肠胃蠕动,防止便秘

禁忌

1、隔夜的熟和未腌透的不宜食用

因二者都会产生亚硝酸,有致癌作用

2、焯烫时间不宜长

在沸中焯烫的时间不可过长,最佳的时间为20~30秒,否则烫得太软、太烂,就不好了。

3、不宜烫后挤汁作馅用

有人喜欢烫后挤汁,这样会使营养素大量损失。

4、不宜用铜制器皿烹制或盛放

铜制器皿会破坏其中所含抗坏酸,使营养成分降低。

5、心不洗别

许多人都以为,剥去一层又一层的心是很干净的,不需要洗。其实,生长心需要23个月的时间,期间需要多次施肥、治虫,加之空气污染,细菌早就存在其中。因此,心必须清洗干净

6、腐烂的不宜食用

在腐烂的过程中产生毒素,所产生的亚硝酸(硝由酸转化而来)能使液中的丧失携氧能力,使人体发生严重缺氧,出现晕、恶心、呕吐、腹胀、心跳加、全身青紫,严重时出现抽筋、昏迷,甚至有生命危险。遇此情况,应立即去医院诊治,以确保生命安全

7、别用报

用报,报上的墨含有铅、铬、镉、汞等有毒重金属元素以及致癌物多氯联苯等,会污染,使人成为墨的受害者。

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