自制无添加猪肉脯,不用烤箱,全家都爱吃!

时间:2018-12-14 23:11:36 来源:超级点子王作者:肉脯点击:

导读:[db:简介]
扫描关注公众号

脯色泽鲜艳、富有光泽、鲜香扑鼻;入口细嚼,干、香、鲜、甜、咸,五味俱呈,越嚼越香,实乃人间美味!有时候突然馋了,想咸味的小零食,猪脯是最适合不过的了!不过新闻曝光,一些不良商家拣来病死猪,经过浸泡加工做成了美味脯,单从外观上看根本无法辨别脯原料的好坏!

所以说,还是自己做的最令人放心,今天卢大厨就教你自制脯,不仅美味健康,而且不用烤箱就能完成,来学!

制作脯需要准备:猪末、、料酒、胡椒粉、蜂蜜,还有芝麻。▽

第一步:剁

机绞的末不够碎,我们需要把它剁得更碎一点。▽

装进碗里,以一末为例,加入2勺料酒、1勺、1勺胡椒粉、少许蜂蜜和5勺。▽

顺时针搅拌,把搅起胶。等都粘在一起时,拉扯一下,可以拉扯出一丝丝的就说明搅好了。▽

第二:炒

往锅里放入一些下锅,小火烘,让融化。▽

全部融化的瞬间,倒入适量撞击,色就炒好了。▽

第三步:定型

卢大厨带来了两个定型神器——保鲜袋和擀面杖!▽

在砧板上铺一个保鲜袋,拿一小团把放上去,再用一个保鲜袋平铺上去。▽

用擀面杖把团擀成0.2厘米的薄片。注意!一定要擀得均匀,否则受不均匀,容易糊。▽

第四步:烹饪

不用烤箱要怎么脯呢?很简单,用平底锅!▽

在平底锅抹上一层薄薄的,把这个倒扣进锅里,用小火煎。煎的时候要注意经常给它翻面。▽

大概20分钟左右,猪纤维逐渐变紧致,就真的变成干了。▽

刷上薄薄的一层色,再撒上芝麻烘一会,让上色,猪脯就做好啦!▽

看看这色泽鲜艳的猪脯,你是不是也忍不住要了呢?尝一口,香甜有嚼劲、韧劲十足,让人一就停不下来!▽

在家做简单美味的猪脯的方法,你记住了吗?赶做来和家人一起分享吧!

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告