时间:2018-12-14 03:21:01 来源:爱家庭美食作者:山药点击:
虽说进入冬季,但这时人们往往吃的都是比较油腻的食物,经常来点凉菜开开胃也不错。赶紧把这几道凉菜做起来吧,几块钱就能做一大盘。
1
凉拌山药
山药去皮洗净
2
用刮刀刮出薄片。(没有刮刀就用刀切,我也是用刀切的)放盐腌制一会
干辣椒切碎。大蒜切碎
入陈醋。生抽。少量的温白开。(不然怕太咸)适量的麻油(喜欢香油的就加香油)
3
凉拌海带丝
海带泡1小时,洗净切丝。
生抽,陈醋调匀。
锅里水烧开,放入海带大火煮开后煮30秒。
捞起沥干。
碗里放入海带还有处理好的配料。
加入调好的酱汁。
淋上海带丝。
4
伤心凉粉
将生抽+姜汁+蒜泥+小米辣+白糖+红醋+芝麻油 混合一起 腌酱料,20分钟就可以了。
把酱料浇在切好的 凉粉上
喜欢味精的可以放点味精。
这就是成品
5
黄瓜拌粉皮
新鲜黄瓜洗净待用
粉皮从塑料袋里取出,用刀切块
大蒜拍末,香葱切葱花
装盘即可
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