当前位置：首页 > 生活 > 食谱

这些老东北的主食，最能代表东北的味道！

时间：2018-12-13 22:08:25 来源：印象黑龙江作者：小编点击：

作为一个地道的东北人，

我们东北人可是顿顿离不开主食，

要问我们最爱的主食有什么，

小编今天可得给你好好说道说道！

大饼子

提到东北就不得东北特有的大饼子，当时文化大革命的那暂，家里都穷，啥吃的没有，顿顿都吃大饼子，吃的直反酸水，但是当时也没有别的吃的，现在家里条件好了，想吃大饼子都不好找喽！

油炸糕

油炸糕外表金黄，炸的酥酥的，脆脆的，一咬开里面糯糯的，还有豆沙馅，老甜了。现在一般都是早上卖早餐和油条豆浆一起吃，贼拉好吃

手擀面

手擀面可是妈妈纯手工擀出来的面条，揉面，抻面条，手工擀出来的面条和那些现成的面条口感可真是差老了。面条韧劲十足，贼有嚼头，在配上点鸡蛋卤、黄瓜卤、瘦肉卤，那真是吃了一碗还想来两碗。

发面饼

发面饼可是小编最喜欢的面食之一，两面都金黄的，外皮脆脆的，里面宣宣的，有的时候在往里面放点糖，那就更好吃了。小编小时候就着老黄瓜汤能吃好几个。

豆沙饼

豆沙饼和油炸糕是一个馅的，但是它和油炸糕可是两个不同的味道。这是饼里面包裹着适量的豆沙，甜甜的，口感贼好，小编老愿意吃了！

大馅饼

东北大馅饼那是老出名了，什么馅的都有，韭菜鸡蛋的、酸菜的、牛肉的、榨菜肉丝的，小编最爱吃牛肉馅的馅饼，一咬到嘴里全是肉，贼香，小编觉定下班就去吃馅饼。

豆包

豆包可是和大饼子是同一时期的产物，把豆馅装进去，放在锅里一蒸，小巧玲珑的，豆包有黄的、又白的，黄的是黄米做的，白的是大米做的，蒸熟之后撒上白糖，那是相当好吃了！

大碴粥

大碴粥可是东北的特色美食，大碴粥可是纯粗粮，是用大碴子加大豆煮成的，想吃大碴粥可得多煮一会，要不然煮不熟，再配点小咸菜，什么芥菜疙瘩、咸萝卜条等等，吃上两碗，老抗饿了！

高粱米饭

高粱米饭是用高粱做的，加上点大豆，做出来的饭贼香，高粱米还有老多对人身体好的功效了，有和胃、消肿、温中等等，小编建议大家多吃粗粮，对人的身体好。

包子

东北包子的馅老大了，小笼包、灌汤包那真是不能比，咱们东北人就是实惠不忽悠人，料也非常足，小编这么能吃，早餐两个包子妥妥饱了。

馒头

东北不光包子实惠，馒头更实惠，有事是那种发面的大馒头，老宣和了，贼好吃，但是小编还是喜欢吃碱面的馒头，虽然碱面馒头看着黄黄的，但是味道非常棒，小编爱吃。

糖饼

糖饼里面的白糖在烙的时候就充分的融入了面里，吃糖饼得趁热吃，虽说有点烫嘴，但是吃的就是这个味，吃的时候还是得小心一点，不要被糖烫到嘴巴。

二米饭

小编不知道你们吃没吃过二米饭，小编小时候可是经常吃，把小米和大米一起放到锅里蒸，吃的时候你既可以吃到小米还能吃到大米，多棒啊！

大米饭

作为一个东北人，我们是离不开大米饭的，大米饭就是我们的赖以生存的食物，虽说有很多的主食，但是我们最爱的应该还是大米饭。饭一蒸出来，那个饭香，马上就能钻进你的鼻子里，饭粒晶莹剔透的，太棒了！

杂粮饭

现在很多人都说要多吃粗粮，其实是吃惯了大鱼大肉，还是要换换口味的，再说了杂粮对身体好，多吃杂粮，身体健康呦！

韭菜盒子

韭菜盒子外表金黄金黄的，里面是韭菜和炒鸡蛋做成的馅料，放在里面味贼好。虽然小编爱吃，但是小编就在家偷偷吃，味道太大，小编没有勇气上班吃。

片汤

片汤是和疙瘩汤差不多的一种面食，都是纯手工做的，加点西红柿，放点小香菜提提味，那味道贼拉好！

饺子

饺子那可是我们大东北的传统美食，过年过节、来人去且都少不了来一顿饺子，饺子有老多种馅了，猪肉的、韭菜的、芹菜的、虾仁的各种各样，就让小编在饺子的海洋里。

疙瘩汤

疙瘩汤那可是我们东北撸串的必点主食（虽然小编不知道为什，但那并不妨碍小编撸串啊！），西红柿、青菜、面疙瘩做成的，清淡爽口，好吃的不要不要的。

大发糕

发糕可不是蛋糕店卖的那种糕点，它既不松软也不细腻，但是我大东北人就是喜欢吃，做的时候在里面加点糖精，吃的时候甜甜的，根本就不要就菜，一碗水就可以了，吃起来吧！

豆面卷

豆面卷子是那种里面卷的豆沙，上面撒的大豆磨成的粉，吃的时候满嘴都是豆子的香味还有豆沙的甜味，黏黏的，好吃。

年糕

年糕就是我们东北人的回忆，以前过年的时候，基本上家家都会撒年糕吃，那时候一做就是一大锅，（小编发现东北人对豆子有一种迷之喜爱，做什么都少不了豆子），想吃年糕的时候切一块，那种感觉太爽了。

厨师长教你做泡椒凤爪，学会了以后再也不用花钱去买了

网站首页 返回栏目

返回列表

最新文章

推荐文章