时间:2018-12-13 18:31:35 来源:徐州百事通zh作者:章鱼点击:
有一些食物,它们走的似乎是极品路线,喜欢的人视它为己出,不喜欢的人则对它冷眼相对。话说,人们的味蕾就是这么奇怪,一种食物却有两种截然不同的感受。臭豆腐这一类食品,人们不喜欢它们大概就是因为其臭名远扬,有一些食物,它们走的似乎是极品路线,喜欢的人视它为己出,不喜欢的人则对它冷眼相对。话说,人们的味蕾就是这么奇怪,一种食物却有两种截然不同的感受。
这一类食品,人们不喜欢它们大概就是因为其“臭名远扬”,虽然它们相当美味可口,但是还是因为臭味漫天而让很多人抵制它们。如:长沙臭豆腐、徽菜臭鳜鱼、武汉臭面筋等。
徽州毛豆腐
相比以臭闻名的臭豆腐,徽州的毛豆腐则以“霉”闻名,因此,毛豆腐也被称为霉豆腐,豆腐切块后发酵长出寸许白毛,就是毛豆腐了,一般吃法是油煎成两面略焦再红烧,也可以油炸、火焙或清蒸。螺蛳粉
俗话说得好:吸粉一时爽,洗衣悔断肠。螺蛳粉那股挥之不去的味道被形容为地沟、淤泥等臭味。即使这样,很多人还是至始至终地喜欢它的“重口味”。
醉虾
醉虾就是把活虾放入酒中,没一会儿虾就醉了。把冰块放入玻璃器皿中,然后放入活虾,最后将黄酒倒入完全浸泡住虾并盖上盖子。食用者即可以尝到虾的鲜香,同时也可以尝到酒的洌香。不过还是有一部分人接受不了生吃海鲜的味觉冲击。
生章鱼
在韩国生吃章鱼很普遍,正如日本吃生鱼片一样。虽然每年都有那么几个因为生吃章鱼而丧命的人(没有咬碎章鱼吸住气管导致窒息),但并没有因此减退韩国人对生章鱼的热爱。据悉,生吃章鱼时章鱼的须脚依然会动,甚至会吸住口腔,不知道你敢尝试吗?
虫子
记得芒果台《爸爸去哪儿3》中有一期,爸爸萌娃们来到云南傣寨挑战了“云南十八怪”中的“饮食怪”,在爸爸与村民的比赛中,蒙上眼睛的双方将一盘盘油炸的知了、蚂蚱、蜈蚣等“黑暗料理”吃下肚,不禁让人感叹云南人们的独特口味。
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