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3杯面粉，不用酵母，不放温水跟凉水，教你做小馒头，比蒸的好吃

时间：2018-12-13 17:01:49 来源：健康美食作者：面团点击：

哈喽，欢迎大家来到敏姐私房菜，今天闲着没事做，就在家里给家人做小馒头吧，酥酥脆脆的，超级好吃，孩子说能不能天天都这样吃呢，估计很多朋友都想要知道做法了吧，现在就跟着敏姐来看看

准备的食材：面粉400克，牛奶180克，糯米酒酿50克，白糖50克

做法

1、面粉放入盆中，加入白糖，糯米酒酿混合均匀

2、牛奶放入锅中隔水蒸热到40度，然后边倒入牛奶边搅拌，把面粉搅拌成面絮

3、把面揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，然后放在温暖的地方醒发成蜂窝状就可以了

4、案板抹上面粉，把醒好的面团拿到案板上，揉光滑，然后在分成几个小面团，搓成小条

5、用刀切成小剂子，放在一边备用

6、大火热锅，把面团放入锅中小火煎成金黄色，全部馒头飘起来就可以出锅了

好吃的奶香小馒头就好了，酒酿里面是发酵过的，所以不用放酵母面都会发了，喜欢更甜的可以沾上炼奶，孩子最爱了，大家喜欢就在家里给孩子老人做吧，做法真的很简单，可以在下方给敏姐留言，关注敏姐每天都有美食更新

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