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土豆炖牛肉，学会此种做法，香味扑鼻，口齿留香，真好吃

时间：2018-12-12 22:18:29 来源：麋鹿小厨房作者：牛肉点击：

土豆炖牛肉，学会此种做法，香味扑鼻，口齿留香，真好吃

材料：牛肉买一些稍微带肥的 250克 土豆2个 洋葱半个 西红柿1个 胡萝卜1条 八角适量 干辣椒，姜葱蒜适量

做法：

买回的牛肉洗净切成块状备用，倒入料酒，生抽，老抽腌制10-15分钟左右

把土豆胡萝卜，西红柿切块，洋葱切成条状，姜葱蒜切好备用

锅热到油，油热后，放入姜葱蒜爆香，就如干辣椒段，倒入腌制好的牛肉翻炒片刻，加入八角，料酒，适量生抽老抽

牛肉上色均匀后，把洋葱丝，西红柿块倒入锅里，翻炒均匀，用锅铲把西红柿压烂更出味一点

翻炒几分钟后，加入热开水淹过牛肉，盖上锅盖，炖煮15分钟，

再加入土豆和胡萝卜，大火烧开在转小火，炖煮30分钟，大火收汁即可

鸡肉与鸡汤

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