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同样是做菜，米其林厨师拿出一包刀，中国厨师笑而不语拿出一把刀

时间：2018-12-12 16:43:30 来源：美食咖说作者：厨师点击：

美食对于吃货们来说，是生活中不可缺少的。中国是一个美食大国，很多制作食物的技巧来源于老一辈的传承。要想吃到一道美味的食物，离不开厨师精湛的技巧，中国厨师制作食物的诀窍在于他们的手上工艺，尤其是那刀工。有些厨师为了练习刀工，他们付出了很多的辛苦。

厨师的刀对于他们而言，就是最重要的东西，没有了适合自己的一把刀，他们很难做出自己想要的美味。我们在日常生活中，随便的一把刀就可以做饭，而厨师们却不是随意地使用，他们的刀无论是从手感还是重量上都要满足自己的要求，这样才可以做出美味的食物。

同样是做菜，米其林厨师的刀具就有很多种。在世界上，米其林餐厅是很出名的，里面的厨师都是具有一定的高超技巧，他们做的每一道菜都要求美观、好吃。在做美食的时候，他们会很重视每种食材的使用，不同的食材对应着不同的刀具。

米其林大厨在外出时，时常会带着自己的一包刀，里面装满了大大小小，各式各样型号的刀。在一场中国厨师和米其林厨师的对决中，米其林厨师拿出了自己的一包刀具，中国厨师笑而不语地拿出了自己的一刀。虽然中国厨师只有一把刀，但是这把刀的作用可以抵上米其林厨师的所有刀具的功能。

中国厨师的一把大刀，可以将豆腐切成可以穿针的线那么细，同样也可以将萝卜雕刻出各种美妙的造型，这些是米其林大厨用一把刀做不到的。中国厨师的厨师是非常棒的。

同样是做菜，米其林厨师拿出一包刀，中国厨师笑而不语拿出一把刀。对于米其林厨师和中国厨师的刀工，你认为哪一个会更加精致吗？

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