时间:2018-12-11 15:51:50 来源:美食DIY作者:白菜点击:
步入了冬季,而冬季自然是吃大白菜的季节了,所以今天为大家带来的就是大白菜的家常做法《白菜炖粉条》
将买好的大白菜根部去掉,然后把叶子一片一片扒开,然后在清水中洗干净。清洗干净了后把白菜帮和白菜叶切一下分开,白菜帮切斜片,白菜叶撕成小块放入碗中备用
把猪肉清洗干净切成片放入碗中腌制一下,加入食盐,料酒,生抽搅拌均匀,腌制十分钟即可,小葱切段、大蒜生姜切碎,小米椒切圈备用
买来的豆腐切块备用
锅中热油,大概油温六成热的时候倒入葱姜蒜小米椒翻炒爆香,爆香后倒入腌制好的肉片,肉翻炒至变白加入豆瓣酱,炒出红油后倒入白菜帮,白菜帮变软蔫了后加入白菜叶,翻炒均匀加入适量清水,下豆腐,加入粉条,加入适量的盐,适量的生抽,大火炖5分钟后关火出锅,撒上葱花就做好了。
是不是很简单呢?
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