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5道热腾腾的鸡腿炖菜，最适合降温的天气和辛苦一天刚下班的你

时间：2018-12-11 14:31:32 来源：一路有你有我作者：砂锅点击：

1、白菜焯水后不会有营养缺失。

2、经常腹泻的人不可以吃。

3、大锅炖菜

吃着身体暖暖的，做法也简单，非常适合小伙伴们冬天在家自己做！

不当佛系吃货，冬天必须大锅炖肉造起来！

主料

土豆|250g

肋排|300g

辅料

油|15ml

姜|10g

花椒|2g

八角|2g

料酒|15ml

生抽|5ml

老抽|10ml

糖|8g

五香粉|1g

水|750ml

做法

1.准备食材，将土豆去皮洗净，切滚刀块。将肋排洗净，剁成小段。

2.肋排放入水中，大火煮沸，撇去浮沫后捞出洗 净备用。

3. 锅中放油烧至五成热，将姜片、花椒、八角放入煸炒出香味，再放入肋排翻炒均匀。

4. 加入清水，加入土豆炖煮，放入料酒、五香粉、酱油、糖和家乐浓汤宝。

5. 家乐浓汤宝溶成浓醇高汤，渗入食材，大火烧开后转小火炖至汤汁收浓即可。

6. 土豆的味道唇齿留香，排骨的味道更加回味无穷。马上准备好米饭，开始享用吧！

4、猪肉炖粉条

一道东北名菜，粉条吸取了肉的香味，而肉也变得肥而不腻，最朴实的菜却是最难忘的味道。

5、砂锅粉丝美食

备料： 主料：羊肉（或牛肉）大半斤、海虾二两、鹌鹑蛋、海带、香菇、豆腐泡、白菜叶、面筋卷、切片年糕、粉丝。 辅料：油一大勺、盐一茶匙半、鸡汤、生姜若干。

1、粉丝提前清水浸泡，其余主材洗净，刀工初处理加工一下。

2、海虾大家该知道怎么处理吧？洗干净，然后剪刀从背部破开，接着剔虾肠。

3、羊肉切薄片——可以事先放冰箱稍冷冻。

4、鹌鹑蛋洗下表面，煮熟晾凉滚碎蛋壳后好剥取。然后煎锅放点油（1/3）加热，小火油炸鹌鹑蛋，注意火候，让蛋表皮微焦即可。

5、放砂锅，剩下2/3的油倒入烧热，然后放生姜片白菜叶，翻炒，变软后码放羊肉片。

6、依次码放食材，耐煮的在下面，容易煮烂的放上面，码完倒入鸡汤，要没过菜。

7、大火煮开砂锅后改小火，再煮一刻钟，然后把煎鹌鹑蛋、泡好的粉丝放进去，再撒精盐，继续小火煮至粉丝透明，即宣告大功告成！琳琅满目的一锅，香喷喷的馋死了。 生活也许不那么多彩，不那么热烈，却总是如冬天里一锅砂锅般，实惠、简单、朴素中包含着满足的美味，这就是生活啊！

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