寒冬,全家人的午餐是这样吃的,孩子说,妈妈好厉害!

时间:2018-12-11 11:41:57 来源:顶厨速递作者:妈妈点击:

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西西里香鸡翅

今天是米日子呀?... ..

面线日?....哈~大家一起来面线.. ..那最好了~~

今天一连串的做了五张大单..有二张是昨晚就先来定的.都付清了..

这样最好.我们也怕发生上次那个订了五十碗炸酱面.却不来拿的新闻那种情况..很难善后~

没想到今天又陆续接到三张订单..有外送的.还有自取的.害我们今天忙得团团转...好累哦...

不过~话说回来.有这样的订单可以接.虽然累却也很开心....赚谁不呀...

只是一整天忙下来.全身细胞都死了一大半了. .一忙起来差点忘了呼吸了...

因为订单的面线都要准时给人家的.要全身紧绷着跟时间赛跑.才不会耽误了..会被骂的..

做生意就是这样啦...忙也累(身体累)..不忙也累(心理累)....

寒冬,全家人的午餐是这样的,孩子说,妈妈好厉害!

喜欢二节翅.除了它的质很嫩以外.还可以把里面的骨咬的碎碎的好过瘾..

这次想要点刺激的口味.所以就把鸡翅腌的的.最后再加点西西里的香一起腌.风味更棒...

腌料: 蒜/椒各少许.米酒...韩国椒粉一大匙.一大匙.胡椒粒少许

先抓一抓试看看味道.最后再把西西里的香洒上去.放冰箱腌一天.让它入味....

也可以一次多买一点.全部腌好了.分装冷冻.再分几次食用~很方便.

冷藏过后的二节翅从冰箱拿出来一定要让它退冰到常温再烤或煎..

不然很容易外面焦了.里面没有熟透..我用烤箱190度烤约20分钟就好了..

我们平常有四个人.但我买了五只二节翅.想说老公可以多一只..(很好吧~我们都照配给的ㄟ~)

那天因为妈妈来店里..怕妈妈不敢的.

我把其中一只鸡翅的腌料洗掉..另外用一点树子蒸鸡翅妈妈..

所以妳们只看到四只鸡翅..哈..别以为二节翅自己飞走了...(哈..好冷~)

妈妈不是客人.但怕不够.于是又多煎了一份.

我相信很多人跟我一样.如果遇到突然有客人来做客.要加的就是煎...

忽然想到小时候妈妈常常煎的.马上煎一份让妈妈回味一下..

我家的午餐~~

看到没..中间那一小碟二节翅就是阿母的..那天妈妈得好开心..

这次把鹰嘴豆拿来炒南瓜.它们实在都没有什么特别味道.

最后加了一大把香非常对味..就整个变好了...

我家的午餐~~

永远可以像办家家酒一样.天马行空....

不好的也只有一次.煮到好的就会对下厨越来越有信心..

所以不要担心不会做..放一搏随时会出现好味道..

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