时间:2018-12-11 08:41:43 来源:健康之初作者:食物点击:
今天小编的城市又下雪了!自打入冬一来,各地纷纷开始降雪,伴随着降雪而来的还有各种美食,比如火锅、麻辣烫、串串……但很多人吃了这些美食后会出现口苦、便秘、食欲不佳等症状,这主要是人体“湿火”所致,所以说冬季想养生,找对方法是关键。
有研究表明,身体怕冷与人体摄入的矿物质较少有关系。例如钙会影响心肌、血管以及肌肉的伸缩性和兴奋性;铁与缺铁性的贫血密切相关,而却铁性贫血常表现为体温低、怕冷等。因此冬季可以多吃富含钙和铁的食物来提高身体御寒的能力。
俗话说:“秋冬进补,开春打鼓。”但是进补时,最好请中医师辨别一下自己的体质,其根本原则是畏寒体质补阳,虚火体质滋阴,以达到阴阳平衡、身体强壮的最佳效果,切勿盲目进补。值得一提的是,进食补品宜在一天中较早的时候完成,以便身体的消化和吸收,且肉食要尽量烹制至熟烂,避免食用生冷干硬食物。
进补可以从以下几个方面选择:一是植物性滋补品,如温山药、核桃仁、龙眼肉、 黑豆、当归等;二是动物性滋补品,如羊肉、牛肉、甲鱼、鹿茸、黄鳝、虾等。
增苦少咸
冬天肾气较旺盛,如果一味地吃咸味食品,会使肾气更旺,从而使心脏力量减弱,极大的伤害心脏,因此冬天要减少咸味食品的摄入量,以防肾水过旺;生活中可以多吃一下苦味食物,以补益心脏,增强肾功能,适宜的苦味食物有橘子、猪肝、大头菜等。
多摄取蛋氨酸
低温使人体肌酸排出量增加、脂肪代谢加快,而肌酸的合成和脂肪的代谢都需要甲基。蛋氨酸可以通过转移作用提供一系列适应寒冷所需要的甲基,因此,冬季可以多吃一些富含蛋氨酸的食物,如芝麻、葵花子、叶类蔬菜等。
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