时间:2018-12-11 02:38:10 来源:南国吃喝玩乐作者:巴马点击:
爱与美食,恰组成了人生百味~作为“为食鬼”的一员,相信很多本地老友的厨艺都是信手拈来~~自古有“高手在民间”的说法,为了让爱好厨艺的群众也有一席用武之地,周日在雍雅山房酒家邕武路分店进行的第三场巴马丽琅杯食神大赛,就让民间大厨们秀了一把拿手菜。
本次巴马丽琅杯食神大赛,是本地餐饮界的一次创新,让美食更平民化、更接地气,也是挖掘民间特色饮食的一次良好探索。为了百姓的健康生活、提升厨艺爱好者的烹饪技艺,通过汇集的一批民间烹饪高手,并通过大赛创制新品,让普通百姓在家就能吃上好菜、吃出美味、吃出营养、吃出健康。
选手们无论是刀工、原料搭配还是火候的把握都娴熟而出神入化,在保证色香味俱佳的同时,良好的创意、精美的造型赢得现场大众评审团的赞誉。
出锅,交卷啦
部分作品
这次依托巴马丽琅杯食神大赛,为广大烹饪爱好者和民众搭建了一个交流美食理念、丰富文化生活、提高生活品质的学习和展示平台,通过台上台下互动,展示自我、鉴赏佳作、交流切磋,引导了居民们健康饮食、健康生活,让中华传统美食文化深入日常生活当中。
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