时间:2018-12-10 22:07:51 来源:书青说美食作者:胡萝卜点击:
冬至临近,包饺子用它既美味又营养,几毛钱一斤,还能改善视力!
现在已经12月分了,这就意味着冬至即将来临,每年的冬至,饺子是必不可少的节日饭,而怎么做出美味有营养的饺子,是各位最关心的事情。要想饺子味道好,饺子馅是关键。我们平时经常吃的饺子一般是猪肉大葱馅、香菇芹菜馅以及韭菜鸡蛋馅,今天小编就来给大家介绍一种包饺子不常用的食材,用它包饺子既美味又营养,几毛钱一斤,还能改善视力!
胡萝卜是冬天餐桌上常见的蔬菜,通常做法是炒菜,或者炖汤。经常做饭的朋友都知道,羊肉配胡萝卜炖出来的汤清香诱人,还带有一点甜味,在寒冷的冬季喝上一碗,整个身子都暖和起来。而我们今天要讲的饺子馅就是羊肉胡萝卜馅。羊肉有补肾壮阳、御寒养胃等功效,而胡萝卜补肝明目,有改善视力的效果,两者结合在一起,冬天吃最适合不过。
做法是先把胡萝卜去皮剁碎,倒入准备好的羊肉馅中,再加上少许大葱。然后放入盐、胡椒粉、香油、鸡精等,根据自己口味调配,之后均匀搅拌,就这样羊肉胡萝卜馅就做好了。
值得注意的一点是,饺子在下锅煮的时候一定要确保完全煮熟,最后加2次以上凉水。以上就是给大家介绍的胡萝卜馅饺子做法,快去试试吧。
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