时间：2018-12-10 08:20:52 来源：食客生活作者：维生素点击：
鲜枣，也就是人们常说的冬枣，从古至今在我国鲜枣已经有上千年的历史了，不仅是过去的人喜欢种植鲜枣食用，即使是到了现在鲜枣也深受人们的喜爱。
它还有着“维生素丸”的美誉，可谓是天然的食材，今天就和大家说说吃鲜枣的好处跟大家要注意的地方。
从鲜枣的营养成分上来看，新鲜的大枣中含有丰富的维生素C、胡萝卜素、维生素A、膳食纤维、磷、铁、人体所需的氨基酸等多种营养物质，尤其是其中的维生素C含量是最值得称赞的。
每百克的新鲜大枣中的维生素C含量能够高达243mg左右，有的品种甚至是还能够达到500mg左右，可谓是水果中维生素C含量比较高的了，酸枣也是如此。
具有美容护肤、抗氧化抗衰老、清除体内自由基、提高机体免疫力等多种有益的功效。但在这里要提醒大家的是，千万不要以为红枣中的维生素C含量也很高，红枣虽然也是由新鲜大枣制作而成。
但是在加工的过程中，鲜枣的维生素C含量也会大大流失，留下的几乎也是很少了。因此，这也是在告诉大家吃鲜枣，要想更好的获取其中的维生素C含量，最好的办法就是洗干净直接生吃。
另外，新鲜的大枣中还有将近80%左右的水分，还可以缓解秋天秋燥的现象。鲜枣中还含有丰富的钙成分，在相关的调查上显示，女性患骨质疏松的危险要大于男性，这跟女性的生理有关，往往会在来月经的时候失血，同时骨骼中的钙成分也极易流失。
鲜枣就是一个很好的选择，能够在补钙的同时，预防骨质疏松的发生，中老年人可以适量的吃些。除此以外，在鲜枣中还有一种非常好的物质是芦丁，它对血管的健康十分有益，高血压的人群也不妨适量的吃些冬枣哦。
鲜枣虽然有这么多的好处，在这里营养师彭鑫蕊还要提醒大家的是，有以下这几种情况的人别多吃：
患有糖尿病的人群，真的别再多吃新鲜大枣了：顾然鲜枣中的维生素C含量高，但每百克的鲜枣中含有的糖分也能够高达20g，如果要吃一天中吃1到2颗即可。
有肥胖症状的人群，真的别再多吃新鲜大枣了：肥胖的人群往往爱吃一些零嘴，而冬枣小巧好吃，但一不小心就会多吃，在这种情况下，只怕是让你越来越胖。
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