时间:2018-12-08 09:32:20 来源:泥鳅的美食厨房作者:切成点击:
北方这几天算是真的入冬了,用寒风刺骨来形容再合适不过了。天冷就想吃肉,又怕发胖,怎么办?有一种肉可以多吃,不但不长肉还能补充蛋白质,甚至还有减肥的效果呢。
对了,它就是鸡胸肉。今天教您一道拿手好菜,鸡胸肉和它们的完美搭配,特别适合天冷吃!自从学会鸡肉的这个吃法,我家隔三差五做一回,又快又香!我家平日里吃的最多的就是鸡肉,鸡肉肉质嫩,易熟,老少皆宜。尤其是下班回家晚了,炒上一盘鸡丁,几分钟就出锅,比点外卖可实惠健康多了。
今天炒的这盘菜里有肉有菜,满满的营养和美味。您有空一定要做给家人尝尝,招待客人也拿得出手。
所需食材:
鸡胸肉300克,黄瓜1根,郫县豆瓣酱2勺,干辣椒2个,葱白1根,白糖4勺,米醋3勺,酱油2勺,盐1克,淀粉2勺
做法:
2.调碗汁。碗中放入白糖4勺,米醋3勺,酱油2勺,盐1克,淀粉2勺搅匀备用。
4.锅中放油,小火,油热放干辣椒煸香,倒入郫县豆瓣酱炒出红油。
6.倒入调好的碗汁,炒至粘稠收汁出锅。
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