时间:2018-12-07 17:10:54 来源:TV微影视作者:雪碧点击:
【材料】
芝麻酱、雪碧、生抽、醋、香油、盐、蒜、香菜、黄瓜、面条、喜欢吃辣的朋友可以准备辣椒酱或油泼辣子。
【做法】
1.黄瓜切丝,香菜、蒜切末.如果喜欢其他配菜也可以准备比如豆芽、胡萝卜、青菜等等,都可以拌进去。
2.取 2 瓷勺芝麻苦于碗中,加入 2 勺雪碧(我使用的比例是 1 : 1 ) ,慢慢搅拌均匀成浓稠状,然后再按照喜好加入 1 - 2 勺醋、 1 勺生抽、半勺香油和一丢丢盐,搅拌均匀,芝麻酱就调好了。
【提示】
1 .芝麻苦里面混了雪碧,我就没有再加白糖了。芝麻酱汁里混着一点甜甜的味道感觉很神奇!
2 .芝麻酱在搅拌的时候一定要慢慢搅,如果实在觉得困难,可以将雪碧分两次倒入。
3 .不同品牌的芝麻苦与雪碧接触的时候粘稠度可能也有不同,如果你觉得太稠或者太稀,可以适当增加或者减少雪碧的使用。
4 .喜欢吃荤食的话可以煮点鸡胸肉撕成鸡丝放在面条里,贼好吃!
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