时间:2018-12-07 03:10:44 来源:嘴叼说美食作者:西兰花点击:
平时大家都喜欢吃炒青菜,虽然说现在很多人都喜欢下馆子吃,下馆子确实很方便,不用自己做饭,也不用自己刷碗,而且饭店的味道很好,但是呢去饭店吃饭,很多饭店都是不健康的,而且价格也不便宜,很多人会在不忙的时候做一顿饭,自己做的饭吃着会更香,一顿饭里面有荤有素的搭配才是最好的,最有营养的,既不会吃的特别油腻,也不会吃的特别清淡,而对于蔬菜来说,大家最喜欢的还是炒青菜了。炒西兰花时千万不要直接焯水,多加这一步,炒出来的没虫还翠绿。
说到炒青菜,很多人最喜欢吃的就是西兰花了,西兰花里面富含大量的维生素C,在蔬菜里面,西兰花可以说是很有营养的了,而且大家还都喜欢吃,吃起来脆脆的,味道特别好,但是大家都知道西兰花里面有很多的虫子,如果我们不注意的话,虫子就会被我们吃进去,对身体不好,那么怎么样才能有效的让西兰花里面的虫子去掉呢?小编来告诉你。
一般我们炒西兰花的时候,因为西兰花太硬了不好炒熟,于是大家都会洗干净,在经过焯水,再放进去炒,很多人都觉得焯水之后的虫子就没有了,其实不是,焯水只能杀死虫子,并不能让虫子离开西兰花,要想有效的清除西兰花里面的虫子,再焯水之前,大家多加这一步,炒出来的西兰花没虫还特别的翠绿,那就是用盐水泡一下西兰花。
用盐水泡西兰花的时候,不需要太久的时间,只要10分钟左右就好了,盐水能够有效地杀菌,甚至还能让西兰花看起来特别的翠绿,泡好西兰花以后,大家要用水再用水冲洗两遍,然后再进行焯水,最后再开始炒,这样的西兰花炒出来不仅颜色好看,吃起来还特别的健康,没有虫子。
炒西兰花时千万不要直接焯水,多加这一步,炒出来的没虫还翠绿。相信大家看完这篇文章,已经知道怎么炒西兰花了,欢迎大家在评论区谈谈你们的想法。
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