时间:2018-12-06 18:16:42 来源:益生菌小H作者:白萝卜点击:
冬季的时候,蔬菜的品种开始减少,尤其是绿叶蔬菜,但是相对的白菜和白萝卜却是供应量充足。在其他蔬菜价格纷纷上涨的时候,白菜和白萝卜的价格依然平价亲民。“冬吃萝卜夏吃姜”这句俗语存在很久了,夏季吃生姜能够祛湿消暑,而冬季吃白萝卜又有哪些好处呢?
1、助消化
白萝卜中含有芥子油,糖化酵素等等物质,芥子油这种物质有助于促进肠胃蠕动,帮助消化;糖化酵素这种物质则有助于帮助分解摄入的食物中的淀粉物质。所以食用白萝卜有助于消化。
白萝卜中含有丰富的维生素,矿物质,例如钾元素,因此食用白萝卜有助于降低由于高钠引起的高血压症状;白萝卜中的维生素有助于降低血液中低密度脂蛋白胆固醇,抑制胆固醇在血液中的沉积,从而降低血脂。
3、防便秘
白萝卜性凉,并且还含有丰富的膳食纤维,而膳食纤维有助于促进肠胃蠕动,排出肠道内的废弃物,促进排便,所以食用白萝卜有助于预防便秘。
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