时间:2018-12-03 01:52:18 来源:您的养生小助手作者:免疫力点击:
人类免疫力的强弱主要取决于遗传基因,但也受饮食、睡眠、运动、情绪等因素的影响,其中饮食有相对决定性的影响。良好的免疫力可以让我们拥有更健康的身体,这样我们就可以专注于工作和生活。那么什么食物可以帮助我们提高免疫力远离疾病呢?
俗话说一日吃三枣,终身不显老、身寒吃只椒,感冒自然消,这是人们对红色食品的形象健康总结,红色水果蔬菜是我们增强免疫力的好选择。西红柿,胡萝卜,红辣椒,红枣,红苹果等红色蔬菜,水果含有丰富的维生素和膳食纤维。
科学研究证实,红菜中大部分含有β-胡萝卜素、β-胡萝卜素与红色食品中的其他红色素,能增强人体组织的细胞活性。因此,多吃红色食品可以增强人体预防和抵抗疾病的能力。
菌菇类
真菌蘑菇含多糖体,可以提高人体免疫力,促进抗体的形成,被认为是世界上最好的天然免疫促进剂。蘑菇家族的阵容也比较强,有蘑菇菌、草菇菌,一般含有多种维生素,多吃蘑菇类食品,增强免疫力是很有帮助的。
大豆含有35%的蛋白质,远远高于猪、鸡、鱼、蛋等蛋白质含量。它还含有维生素、氨基酸、脂肪、铁、磷、钙和人体所需的其他营养素。另外,无论是绿豆、红豆、小豆还是蚕豆,都具有健脾、养气、养阴、利尿的作用,豆科植物在中医许多传统的健脾益气方中都有涉及。
中医认为脾胃是后天之本,尤其是老年人,肾气已经衰弱,生机运化全赖后天——脾胃为本,所以多吃豆类,补充后天,使气血生化活跃,气血充盈,心脏和身体强壮,免疫功能增强。则病邪无可生。因为生豆类含有抗胰蛋白酶,会阻碍小肠对食物蛋白质的消化,所以豆类不宜生吃,建议多吃豆制品。
在市场上,有活菌酸奶和牛奶灭菌的高温灭菌酸奶。活菌酸奶需要冷冻和保存。它是国际公认的天然保健食品之一。更重要的价值是它含有有益于人类的细菌-活性乳酸菌。活性乳酸菌能将牛奶中的乳糖转化为乳酸,使钙更容易吸收,并能有效抑制肠道有害细菌的产生,防止肠道菌群失调,有助于改善胃肠功能,防止便秘,减少胃肠道疾病。结肠癌的发生。
乳酸菌还能在肠道内产生抗癌丁酸等低分子物质,刺激和改善免疫力。酸牛奶来自于牛奶,包括牛奶所有的营养,但是又超过牛奶的卫生保健功能,应了一句老话:“青出于蓝而胜于蓝。”因此,酸奶也是一个提高身体免疫力不错的选择。
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