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芝士青年看过来，这一篇让你过足瘾！

时间：2018-11-28 19:36:17 来源：鲜城石家庄作者：芝士点击：

大家有没有听过这样一首歌？“芝士就是力量，这力量是铁，这力量是钢，比铁还硬，比钢还强”今天来说一些芝士的吃法~

芝士焗红薯

/ 食材 /

红薯2个、柠檬汁少许

糖少许、马苏里拉芝士适量

/ 步骤 /

1、红薯洗净，去皮，切块，蒸熟后压碎

2、拌入少许糖和柠檬汁

3、铺一层芝士碎芝士

4、烤箱200度烤到表面出现焦点

5、芝士碎烤至焦黄。表面焦焦脆脆，一叉子起来，有芝士酥壳碎的声音，还能拉丝

/ 小贴士 /

没有烤箱的小伙伴，用微波炉高火模式叮3分钟即可，不过还是烤箱口感更好些。这个甜品可以在做紫薯啥刚好有剩下的地瓜泥时顺手做下~

芝士夹心牛肉饼

/ 食材 /

300g牛肉、1个大洋葱、80g芝士（切成小方块）

3g盐、2g胡椒粉、3g洋葱粉、120g面粉

120g面包糠、5个鸡蛋

适量油（煎炸用）、番茄酱

/ 步骤 /

1、取一空碗，依次放入牛肉、盐、胡椒粉和洋葱粉，搅拌均匀

2、洋葱洗净去皮，剥出洋葱圈

3、先取些牛肉馅，放入洋葱圈内铺平，接着放一小块芝士，再放些牛肉馅封口

4、将牛肉饼依次蘸一圈面粉、鸡蛋和面包糠，其它的牛肉饼重复此动作

5、取锅热油，当油面冒烟后，放入牛肉饼，炸5-6分钟，直到金黄色即可蘸番茄酱啥的

牛油果焗蛋

/ 食材 /

熟牛油果1颗、蛋（小颗）2颗

盐适量、黑胡椒粉适量、起司片2片

/ 步骤 /

1、烤箱预热到190度；将牛油果剖半后取出籽并刮除薄膜；起司片切成条

2、将剖半的牛油果放在小烤盅里，两边各打入一颗蛋，用少许的盐和胡椒粉调味

3、铺上起司条，用少许的盐和黑胡椒粉调味。放入烤箱烤18-20分钟即可。如喜欢蛋要熟一点的话就关火在烤箱焖5分钟

奶酪烤饭团

/ 食材 /

剩米饭1碗、培根4片、肉松

海苔、黄油、芝士3片

/ 步骤 /

1、剩米饭在微波炉加热2分钟，培根上锅煎，煎好后切碎，和黄油、肉松一起倒入米饭里搅拌均匀

2、搅拌好米饭后，用保鲜膜把米饭捏成圆球，用点力才好定型。定好型再把保鲜膜拆下来，米饭放在烤盘上

3、定好型的圆球上，盖上芝士片，入烤箱180度烤5－7分钟。烤的时候最好站在烤箱边观察，芝士软话即可关掉烤箱

4、饭团出炉，撒上海苔点缀，也可撒些椒盐提味～饭团里的配料不是固定的，可以按你的喜好加其他蔬菜，比如豌豆玉米粒都是可以的哦！

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铁板辣炒羊杂，很下饭

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