面条最好吃的做法，隔三差五做一次，比吃肉还香-儿童城

面条最好吃的做法，隔三差五做一次，比吃肉还香

时间：2018-11-28 03:15:33 来源：不要看我的文章作者：面条点击：

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面条起源于中国，已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单，食用方便，营养丰富，即可主食又可快餐的健康保健食品。早已为世界人民所接受与喜爱。“北方面条，南方米饭”，虽然我是个南方人，但是我还是很喜欢面条的。下面是几种常见的做法，在家就能自己做着吃哦！

番茄面条的做法：将番茄洗净，切成片，再切成条，再切成正方颗粒状，大概就大姆指宽度大小。将大蒜拍扁；洗锅，点火，放入适量油，油烧好后将大蒜、豆瓣酱放入锅内，接着将切好的番茄倒入锅内炒1份钟，即可加适量水。待水开后，放入适量面条。煮至6分熟即可放入各种调料（熟度按照个人喜好来），一碗色香味俱全的番茄面即可出锅了。

炒面的做法：锅内放油烧热，加入葱花和肉丁，待肉丁变白后加入蘑菇；倒入面条，翻动几下后倒入菠菜，最后放入几勺酱油和适量盐，待炒面变成金黄色后即可出锅。（喜欢鸡蛋的朋友也可以加鸡蛋哦）

葱油拌面的做法：备妥所有食材。青葱切末、蒜头切片切末皆可；抓一把面条(2人份)下热水煮至熟；青葱及蒜可以在面条捞起前放入一起滚五至十秒，稍微川烫过的青葱及蒜末可去除呛辣度。捞起放入盘中；油葱、酱油膏、酱油、砂糖…全部均匀搅拌成酱汁；把油葱酱汁淋在面条上；最后充分拌均匀，就是香喷喷古早味的油葱拌面!!!

番茄牛肉面的做法：牛肋条洗净后放入冷水，并加入些许葱段、姜片和米酒，开大火至煮沸，走水汆烫滤掉血水再洗净切块备用；起锅热油，爆香八角、葱段及姜片，放入洋葱块、红萝卜炒软后，再放入牛肉块一起拌炒；加入番茄块略炒后，即可依序慢慢加入调味料（辣豆瓣酱、酱油、酱油膏、番茄酱、冰糖），将发酵的酱料炒出香气来，最后用米酒呛香，等米酒蒸发后，尝尝调味的浓度是否合适，可自行增减酱料；接着盖锅盖，转小火闷煮30分钟，自然会有微微出水，食材们会吸入酱汁和汤汁调和的味道；此时才加滚热的开水或高汤，并加入两根西洋芹，小火炖煮一小时，关火再焖半小时，可事先煮好，上桌前再加热会更入味，记得将八角、葱段、姜片、西芹捞除；牛肉在炖煮的时候，即可开始下面，并利用煮面水烫好青菜；呈入碗中，洒上葱花，这样就完成香喷喷好吃的番茄牛肉面！

肉末豆角面的做法：豆角洗净后；再将豆角去掉筋膜和两头；切成一厘米左右的小段；加2克盐使劲揉至变色，这是为了让豆角炒出来颜色更好看；锅中放油，倒入葱姜末，爆香后，再倒入肉末，肉末适合三肥七瘦，炒出来的香；再倒入豆角段；加入白糖，生抽和老抽，和适量的水煮开；再小煮一下就可以了。当然别忘记多留一些汤汁。面条煮好后，再倒入肉末豆角拌匀即可。