时间:2018-11-27 16:50:21 来源:皮皮猪的美食日记作者:咖喱点击:
今天教大家做一道咖喱鸡肉饭,美味健康,咖喱我买的是原味的,喜欢吃辣些的小伙伴,可选香辣味的,也可用咖喱粉!
食材:鸡胸肉(1块),土豆(三个),胡萝卜(一根),洋葱(一个),咖喱(1盒6块),精盐(1盐勺),料酒(1汤匙)
1.准备好材料备用
2.米饭预先焖好
3.鸡肉切小块放入盆中,加入0.5盐勺精盐,倒入1匙料酒,抓匀腌制10分钟,腌好装盘备用
4.将土豆胡萝卜洋葱洗净切小块
5.锅内倒适量油,待油温热放入土豆,胡萝卜块,炒至稍微变色,变软,盛出装盘备用
6.将鸡肉块放入锅内,炒至变白,放入洋葱块炒出香味,倒入土豆胡萝卜块翻炒均匀,加入适量清水要没过食材
7.放入咖喱块,拌匀捣碎,盖上锅盖,大火烧开转小火炖煮,中间打开锅盖,用铲子推动,以免糊底。收至汤汁浓稠即可,尝尝味道再添加适量精盐,关火
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