在外面吃了25年手抓饼,教你在家也能做,3分钟就能学会,简单好吃

时间:2018-11-25 16:56:19 来源:美食飞一会作者:油纸点击:

导读:[db:简介]
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1.食材:面粉500克,牛奶300毫升,20毫升。

2.首先准备500克面粉,倒入牛奶300毫升,搅拌面絮后加入20毫升食用

3.揉成柔软一点的光滑面团。

4.再面团上刷一层密封饧面1小时左右。

5.接下来我们做酥,碗里放入40克面粉,椒粉适量

6.锅之后,倒入锅中50毫升温7成时倒入碗里搅拌均匀。

7.饧好的面直接搓成长条。

8.下14个大小相等的面剂。

9.把面剂拉长按篇,上下擀薄。

10.均匀的抹上酥。

11.上下对折面皮。

12.从到尾擀一下排气。

13.再从一向另一端卷起。

14.做好的坯盖上保鲜膜2次松弛10分钟。

15.接下来我们把坯擀成2-3毫米的薄

16.剪5张,把擀好的放到上,一层一层隔绝效果好,然后用保鲜袋密封冷冻保存的时候直接烙,不用解冻。

17.电铛加后放入少许温微后放入坯,再的上面刷一层,盖上盖子焖5-15秒。

18.翻面再烙5秒,两面金就可以出锅了。

19.锅里也可以打入一个,把覆盖在上,就可以出锅了。

20.美味柔软劲道,层次丰富,奶香十足的就做好了,喜欢朋友试试吧。 感谢阅读喜欢分享美食的我,每天都会更新美味谱,喜欢的话,来关注我吧。欢迎点赞,收藏,转发给更多的小伙伴呦。如果你有更好的想法,留言吧,一起交流关于美食的乐趣!

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