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比蔗糖甜300倍，却能控血糖！人们口中的“神仙果”，3类人吃

时间：2018-11-25 14:15:57 来源：家庭医生杂志作者：罗汉果点击：

说起“甜”啊，那真是让味蕾幸福的味道。

但是，对于一些很注意养生的人来说，“糖是万病之源”这个说法深入人心，很多人“谈甜色变”，喊着“戒糖”，血糖高的人更是一点甜都不敢沾。

但有一种果子，挺甜的（据说比蔗糖甜300倍），还有点控血糖的作用。神奇不？

别猜了，它就是罗汉果！

甘甜罗汉果，祛痰止咳又控糖

罗汉果，有着“神仙果”之称，是广西的特产药用植物。

中医认为，罗汉果性凉味甘，归肺、大肠经，有清热凉血、生津止渴、滑肠排毒、润肺化痰等功用。

（新鲜罗汉果长这样↑）

罗汉果止咳祛痰，相信平时关注养生的人都听说过。控血糖，可能有的人会觉得不可思议，怎么可能？

罗汉果那么甜，泡水熬煮甜味可厉害了，吃了还不得让血糖蹭蹭涨啊？

注意，此甜非彼甜呀！

我们常说的能让人血糖升高的糖，指的是碳水化合物，包括多糖（如淀粉类）、单糖（葡萄糖、果糖）和双糖（蔗糖）等，这包括了糖果、水果、甜饮料，还有精米精面、蛋糕点心等等。

罗汉果的甜味，来源于罗汉果甜苷。它比蔗糖甜300倍，但不会产生热量，是蔗糖比较好的一种替代品。

经动物实验证明，罗汉果甜苷不会升高血糖，反而有一定的降血糖的作用，对肥胖、高血压、冠心病、血管硬化、糖尿病等疾病能起到防治作用。

先别急着高兴，罗汉果也不是人人都能吃的。

罗汉果，这3类人不能吃

1. 体质寒凉

罗汉果性凉，体质寒凉或者体质比较敏感的人不宜食用。

2. 脾胃不好

脾胃功能不佳的人，不宜食用罗汉果。因为罗汉果很甜，容易损伤脾胃。

3. 夜尿频繁

罗汉果有利尿的作用，如果本身夜尿频繁，再食用罗汉果只会导致夜尿增加。

如果你不属于这3类，也要注意不能长期、过量食用罗汉果。因为罗汉果毕竟是一种中药材，如果食用过量，很可能产生腹痛腹泻、食欲下降等副作用。

如果想长期食用，最好还是先咨询医师意见。

怎么吃罗汉果，是个问题。大多数人只知道泡水喝，但它的吃法其实可多了，下面小编就为大家推荐3个↓↓↓

★罗汉果山楂饮

食材：罗汉果10克、山楂片10克、蜂蜜适量。

做法：

1.罗汉果洗净，压碎，山楂洗净，与罗汉果同放锅中；

2.锅内加净水，上火煮熟后，去渣留汁倒入杯中；

3.将蜂蜜适量放入杯中，搅匀。

作用：明目、润肺、除燥。

★罗汉果白菜干猪肉汤

食材：罗汉果1~2个、白菜干30克、猪肉50克、食盐少许。

做法：

1.洗净罗汉果、白菜干，把罗汉果拍成几块；

2.猪肉洗净切块，放入沸水中焯一下水，捞出；

3.往锅内放入清水，倒入罗汉果、白菜干和猪肉，大火煮沸后改用小火煮至菜干变烂；

4.出锅，放入食盐调味即可。

作用：白菜干能清热除烦、润肺止咳、滋阴养血，搭配罗汉果鲜甜入口，缓解痰火咳嗽。

★橄榄罗汉果汤

食材：橄榄30克、罗汉果1个。

做法：将橄榄、罗汉果洗净后，放在清水内煮沸10~20分钟，取汁饮用。

作用：橄榄性平味甘酸，清热解毒，罗汉果性寒味甘，清肺化痰，此汤汁酸酸甜甜，口感较好。

猕猴桃不简单，维C含量最高，经常吃还有这功效！

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