厨具用错也中毒!厨房里的致命搭配你知道几个?

时间:2018-11-25 07:40:19 来源:健康一线作者:绿豆汤点击:

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我们都知道食物讲究搭配的,搭配的好,美味营养搭配不好,不仅味道大打折扣,甚至还会引起呕吐腹泻中毒反应。然而,除了食物厨房里的各种餐具也是有自己的使用禁忌的,稍不注意,也许你就用错了,最终导致食物产生毒危害身体健康

忌用锅煮绿豆

绿豆中含有元素单宁,在高温条件下遇会成色的单宁,使绿豆汁变,有特殊气味,不但影响食欲和味道,而且对人体有害

忌用金属容器盛饮料

柠檬、橘子、酸梅等酸度都很高的饮料不宜与金属容器接触。因为饮料金属容器(、铝、铜等)接触,会发生化学反应,使金属物质溶于饮料之中。一旦喝了这种饮料,就会引起化学食物中毒,出现、恶心、腹泻症状

忌不锈钢或锅熬

中含有多种生物碱以及各类生物化学物质,尤其在加条件下,会与不锈钢或发生多种化学反应,或使物失效,甚至产生一定毒

忌用色瓷器盛放佐料

佐料最好以玻璃器皿盛放,色瓷器含铅、等致病致癌物质,随着色瓷器的老化和衰变,图案材料内的氡对食品产生污染,对人体有害

俗话说“病从口入”,所以一定要格外注意食物卫生安全,了解各种厨具的使用禁忌,使我们的饮食安全又多了一层保障,赶紧把这些厨具使用知识收藏起来吧!

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