时间:2017-10-20 12:46:10 来源:美食谈作者:柚子点击:
“秋”由“禾”与“火”组成,表示禾谷成熟。秋季是丰收的季节,各种营养丰富、味道鲜美的水果陆续上市。对于注重健康与生活品质的“果迷”来说,立秋之后,该吃什么水果呢?
鲜枣-活维生素丸
比较有代表性的水果就是枣。鲜枣中含有丰富的维生素,尤其是大量的维生素C,其维生素C的含量是山楂的6-8倍,猕猴桃的10倍,橘子的13倍。此外,大枣味甘性温,食用鲜枣一次最好不要超过20枚,否则会刺激胃酸分泌过多,腹胀。
梨,性微寒,味甘,因其鲜嫩饱满多汁而被称为“天然矿泉水”。梨可生津止渴、润燥化痰,秋天若能每天坚持吃一两个梨,可有效缓解秋天干燥带来的不燥。
现在正是苹果成熟的季节,这个时候的苹果鲜甜多汁。苹果是一种低热量食物,每100克只产生60千卡热量,而且苹果中营养成份可溶性大,易被人体吸收。苹果果汁可止泻,空腹吃可治便秘,饭后吃能助消化。
葡萄-能量之果
葡萄色美、气香,鲜食酸甜可口,开胃消食,同时葡萄从表皮、果肉到种籽,蕴含满满的养分。葡萄的含糖量达8%~10%,葡萄中的糖主要是葡萄糖,能很快被人体吸收,此外它还含有多种无机盐、维生素以及钾等,其中多种多酚类化合物,如原花青素、花青素等更具有极佳的抗氧化。
柚子是秋季时令水果之一。在众多水果中,柚子可算是个头最大的。成熟的柚子,香气浓郁,肉质脆嫰,酸甜可口。同时,柚子皮非常厚实,紧紧地将果肉包在里面,故又称“天然水果罐头。
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