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大山里的“粉丝瓜”，口感脆爽香甜，有谁认识吗？

时间：2017-10-20 12:46:18 来源：我的美食吧作者：粉丝点击：

这种瓜既不是冬瓜也不是南瓜，我们当地人都把它叫做粉丝瓜，它在市面很少见到，而且只在江苏地区有种植

粉丝瓜成熟后外表会变的坚硬且呈金黄色，而且表皮上会有一层薄薄的蜡质，所以它可以存放的很久，从夏秋采后可贮藏到春节

有些地方也把它叫做金丝绞瓜，它的瓜肉成丝状，生熟可食，味道鲜美，爽脆可口，被称为蔬菜中的海蜇丝，口感一级棒

将粉丝瓜放到锅里蒸上几分钟，然后用筷子搅，它的丝丝就出来了

晶莹透亮的细丝，很像粉丝，不仅可以煮汤，还可以煎炒、凉拌味道清香带甜，还十分的鲜美

我最爱的是用它拌上醋和大蒜蓉，那口感别提有多棒了！你们吃过这样的的“粉丝”吗？

教你做糖饼，学会了不用出去买了，简单好做有配方

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