时间:2018-11-22 21:27:04 来源:食以家食疗作者:松子点击:
去年冬天做的核桃酪很受阿咕爸喜欢,我自己也爱吃,可是每次做都要费好大劲给核桃去皮,真是的且吃且珍惜的。
今年入冬了,天气一冷,阿咕爸又想吃核桃酪了,我想了想,换着花样吧。
冬天气候不仅寒冷,还比较干燥,空气的湿度低,加上室内经常开着暖气,这样干燥的环境会很容易引发或加重呼吸道疾病。
我们在保暖的同时,也要注意下湿度。早晚空气湿度比较高,可以多开窗通风。
室内开暖气时,也可以地上放盆水或洒点水,也能挂晾一些湿毛巾,增加下空气湿度。
今天分享的一道可以饱腹的热饮,有补脾胃,润燥益肺的功效,适合肺燥咳嗽,气喘、腰痛、以及肠燥便秘的人食用。
肠燥便秘是身体津液亏耗,津血亏损,大便的通降受到了阻碍,本质和身体虚有关系,一般老年人,产妇和久病体虚的人比较容易得。
肠燥便秘比较适合食用坚果种子,种子中含有脂肪油,食用后会生成脂肪酸,可以吸收一部分水分.
同时对肠壁有轻微的刺激,增加肠蠕动,有利于排便,减少排便周期,使大便比较润滑容易排出。
除此,还需要配伍食用些补虚的、养阴生津、滋补精血食物和药,如生地 黄精 当归 白扁豆 桂圆 大枣 百合 阿胶 石斛 枸杞 玉竹麦冬等。
大米,健脾益胃,老少皆宜的食物。对于呕吐、脾胃阴伤、胃气不足等病后调理很适合。
米中的蛋白质 B族维生素都比较高,还含有钙 铁磷等多种微量元素。不过这些营养要选择糙米或有胚芽的米才可以。 《本草纲目》记载粳米:可健壮筋骨,益肠胃,通血脉,调和五脏。
松子,润燥,养血,祛风。对肺燥干咳,大便虚秘等都有功效,并有润泽皮肤,敷荣毛发的功能。有湿痰者亦禁食用松子。
核桃,补肾固精,温肺定喘,润肠通便。对腰痛脚弱,尿频遗尿,阳痿遗精,久咳喘促,肠燥便秘都有功效。
但有痰火积热或阴虚火旺者忌服,平时也不能吃多了,吃多会生痰、生热。
松子和核桃都对干咳有疗效,热咳是不适合吃的。并且两者都有通便的作用,因此腹泻的人也不适合食用。 《玄感传尸方》风髓汤记载了松子和核桃一起治肺燥咳嗽的方子:松子仁一两,胡桃仁二两。研膏,和熟蜜半两收之。每服二钱,食后沸汤点服。
制作材料
大米 100克 核桃仁20克 松子仁20克
米浸泡1小时
倒入牛奶
一起研磨,多研磨下。
研磨后,过滤
搅拌成糊状时,关火,继续再搅拌匀。
倒入碗内
加桑葚干点缀 也可以加枸杞哦
鲜奶玉酪,香浓顺滑,但是很容易饱腹,这个量够一个人吃饱了,我们家是大家分着吃的。
家里有豆浆机的,可以直接豆浆机做,就是鲜奶坚果饮,冬天吃一碗热乎乎的热饮,暖胃也调理身体。
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