时间:2017-10-20 12:46:27 来源:西米Fiona作者:汤匙点击:
虾蟹旺季,这个季节虾特别便宜,对于虾的做法也是花样百出,最常见的自然是白煮虾,稍大点的做成油焖大虾,或是蒜末开背虾。做白煮虾的话,我觉得野生虾比较适合,高密度养殖虾个头大,肉柴。其实相对来说,油焖大虾更适合养殖虾。而今天做的这道是蒜香椒盐口味的,用的烤箱,只需10分钟左右就做好。前期准备工作也是简单的不行,哪怕是厨房小白都能做好。不得不说,烤出来的虾另有一番滋味。
食材:活虾500克,料酒1汤匙,蒜末1汤匙,椒盐适量,竹签适量
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