时间:2017-10-16 14:48:00 来源:搜狐作者:鱼片点击:
正好地里的辣椒刚摘了一些,我们又蛮喜欢吃鲜椒口味的菜,所以就换了个做法。
也不一定要鲈鱼的,用您喜欢的鱼就行。只是鱼的大小不同,相应调味要有所增减,才够味儿。
【所用料】
鲈鱼1条500克、长青椒4个、大蒜4瓣、姜1块、香葱4根、蛋清1/2个
盐适量、黄酒1汤匙、白胡椒粉1/3茶匙、干淀粉1/2汤匙、蒸鱼豉油3汤匙
【这样做】
1、准备好主材料。
5、鱼片入大碗,放白胡椒粉、适量盐、黄酒、姜丝和葱白充分抓匀到鱼片滑滑的为止。
6、放蛋清抓匀后,再放干淀粉再次抓匀,腌10分钟。
7、炒锅烧热,倒油,油温后,倒辣椒,加适量盐,炒到变翠绿后,马上放蒜炒香,成鲜椒油。
9、将鱼片捞在大碗里,均匀淋上蒸鱼豉油,再淋上全部鲜椒油,放上葱花,吃时拌匀。
【小贴士】
三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐
月子经典小米粥怎么做 产后恢复小米粥菜谱宝宝辅食自制冰棒 水果酸奶冰快手美味早餐 总有一款是宝宝最爱蒜蓉烤茄子怎么做 在家制作宝宝大人都能吃网友跟帖
Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有
声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告