这种蔬菜有两千多年的历史,被乾隆封为“贡菜”,一斤可卖40元

时间:2018-11-21 09:31:25 来源:农镇古村作者:蔬菜点击:

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现如今,人们每日餐桌上必不可少的就是了。种类繁多,口感不同价格不同。近日去了一家农场,里面种了许多种,大多都是平日里我们常见到的。我看到有种长得很像莴苣的,就以为是莴苣,农场的人告诉我那是贡而不是莴苣,实在是太惭愧了。

在我国栽培已经有两千多年的历史了,清朝乾隆年间曾进贡朝廷,贡色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇,食用价值极高,是一种纯天然的绿色高档,深受乾隆皇帝的喜,而后年年进贡,故而称之“贡”。六十年代,贡还被周恩来总理形象地称为“响”。

法多样,它既可以单独成,也可以拼盘成。可以凉拌,也可以炒。贡做成中餐或是西餐皆宜,它制作成中餐是一道美味,调成西餐也是一味佳肴。不论是咸甜麻,还是晕素煎煮,样样皆可,这是其它所无法比拟的。而且贡食用方便,可以按照自己的口味喜好,选择腌渍、醅等。它还是一种绝好的火锅调料,如今贡在市场上已经成为城市居民喜美味佳肴。

另外,贡还具有较高的营养和医疗价值,它的营养十分丰富,含有20多种人体必须的矿物质及氨基酸,具有通经脉、活健脑、开利气、清解毒等功效,经常食用可以壮筋骨、抗衰老、降压,还能预防压、冠心病。

也叫苔干,我国苔干当属邳州苔干和亳州苔干最为出名。苔干不仅仅是在我国受到人们喜,在83年首次出口日本、韩国等东南亚国家,因为起来有海蜇的响脆声,又被称为“山蛰”,后来贡便以“山蜇”名扬海外。

因为出现了很多起食品安全事件,现在人们很是注重食品安全问题,不过不用担心,贡这一方面很有保障。贡是纯天然生长的,无毒无公害,还被国家盖章“绿色产品”称号,所以在时大可放心。那么,大家有过贡吗?你们还知道贡什么法?欢迎评论交流~

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