时间:2017-10-20 11:00:38 来源:作者:点击:
用料:
做法:
炸猪排,您可以选择猪通脊肉炸,也可以选梅花肉炸。梅花肉肉嫩一些,比通脊肉炸出来要好吃一点。
放入碗中,加盐、料酒、白胡椒粉,搅拌均匀,加葱、姜腌制一下。
放入油锅中炸制。
炸到底部定型,翻面继续炸。
炸到两面金黄酥脆捞出。
炸好的猪排可切、可不切放入盘中。淋上一点番茄酱。(盘底垫上切成丝的生菜。)
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