此扣肉非扣肉,它和辣椒炒一起,不油不辣,下酒下饭,小孩也爱吃

时间:2018-11-19 20:31:05 来源:艾莉美食作者:扣肉点击:

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此扣非扣,它和椒炒一起,不,下酒下小孩

南方的天气,也开始越来越冷。这几天的气温直线下降天气变冷,就喜欢的,的下酒的,一家人在一起,喜欢喝酒的可以喝着酒,聊着天,也不会觉得冷。特别是广东的冬天,屋里没有烤火炉的地方,也没有像北方,有暖气可以烧着。广东的冬天,就是干冷加湿冷,浑身都冷。天气变冷,想到的就是。正好,前几天姐姐回家,带了些家里自己炸的扣,送来了一些,准备今天用拿来的扣来炒一盘小炒。这个天气,最好不过。

此扣非扣。这个扣是用五,把五切成大片,用炸一下,称之为扣。广东这边叫做扣,你们那边叫什么,小编就不知道啦。不管,五怎么做,它和椒炒,都是很香的,又下,又下酒。冬天,椒要常,去寒保暖椒有红色椒,有绿色椒,红色椒一般会当做配。而绿色椒,也可以当,也可以主。这种椒不是很,小孩子也可以

【扣椒】

食材:扣1块、椒2个;辅料:大蒜2瓣、生姜2片、胡椒粉2克、生抽1小勺、料酒1小勺、植物适量食用适量、鸡精少许

1、先把扣泡一下,然后切成片

2、清洗干净,去,切成小片

3、把大蒜剥皮,切成蒜末;生姜切成姜末

4、锅,倒入植物后,撒胡椒粉,把生姜,蒜末倒入锅中,炒出香味

5、接着,把切好的扣倒入锅中,炒至出

6、把椒倒入锅中,撒上食用,鸡精,煸炒几下就可以盛入盘中

椒的时候不宜炒的时间太久,炒的时间太久,椒就会变软,味道就没有那么好

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