冬瓜和它是天生一对,美味又营养,冬季多吃孩子长高个,女人瘦身

时间:2018-11-16 15:01:12 来源:盛京客作者:冬瓜点击:

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时常在外面个“冬瓜盅”也要100元左右。其实这道看似名贵的色,在家做可以十分便宜及方便。今次,用迷你冬瓜,可以一人一盅。卖相又漂亮,又当造。冬瓜和它是天生一对,美味营养,冬季多孩子长高个,女人身寒冷的冬季,最好个“冬瓜盅”去火驱寒一下。

迷你冬瓜

2人分量材料:

迷你冬瓜---1个(我自己多加一片冬瓜令瓜粒多一点)

金华火---3片(切粒)

干冬菇---4只(浸软切粒)

干瑶柱---2粒(浸软切粒)

---6只(去壳切粒)

---80g(切粒)

夜香---少许

做法

1)迷你冬瓜洗净,一开二。用匙把瓜芯起出,再用刀把瓜切出。瓜切粒备用。

2)冬瓜要留约半寸的厚度,太薄会容易破损。瓜边可以切

3)冬瓜放入蒸炉先煎20分钟,若上火蒸可蒸15分钟。

4)蒸瓜同时把所有切好粒的猪,冬菇,瑶柱,冬瓜粒,火放入煲,加用中小火煲15分钟,最后2分钟才加入。再落调味可以偏咸一点,因之后蒸冬瓜盅时会出沟淡。

5)滚起的上连料加入蒸好的冬瓜内,盖上钖。再连放入蒸炉多蒸50分钟。(上火多蒸40分钟便可)

6)若有夜香,在最后蒸的几分钟加入(我自己这次没有加)。即成。

100元的冬瓜盅,在家只需十几块。而且又简单易做。卖相又漂亮。太正啦!

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