时间:2017-10-20 09:09:11 来源:作者:点击:
复刻版的深夜食堂,之所以说是复刻版因为环境菜品都很像,但是营业时间就不同了,这里的营业时间只到凌晨两点,在北京真正能营业一宿的餐厅并不多,毕竟生活节奏快,白天忙晚上还是要好好休息一下!
一条狭长的小道径直进去便是居酒屋,传统的日本门帘和木门一下代入到小说的情境中
进门处便是各种日本的清酒瓶,很是壮观
这类餐厅没有奢华的装饰,就连照明都采用的传统的路灯,以示陈旧感
面积不大,客人真不少,六点到的时候就已经坐满三分之二,到了7点就没地方了
这应该在三里屯商圈里最隐蔽迷你的居酒屋
坐在角落听到很多日本客人光临,这应该是他们日常生活里最习惯的餐厅
“烧鸟”是和食的一种,将鸡肉切成片串在细竹签上,蘸上酱油、糖、料酒等配制得味汁,放在火上烤。也有用鸡或猪内脏作原料,不过传统上都称烧鸟,它价格便宜,不少人喜欢当作下酒菜。“烧鸟屋”,在日本各地都可见到。
在北京日料还是以刺身或寿司为主,以烧鸟为主的还是第一次吃,而且不了解的人并不知道烧鸟是什么,简单说就是不同于平时吃的烤串,餐厅取名为《串鸟屋》应该也是怕很多人不理解烧鸟的原因之一
獭祭清酒是典型的新式日本清酒,它香气和口味并重,果香丰富,大部分需要在低温下饮用
不管是店家的推荐还是我们看到的漫画,这都无疑在日本属于很好的酒,之所以贵一定有贵的道理,尝尝才知道
酒壶酒杯都不同,完全凭不同的酒由店家准备,但是每个都很精美,透露的日本的酒文化
同样还有果味的烧酒,例如西柚汁烧酒,可尔必司烧酒,饮料的成分比较多,适合女士
芥末八爪鱼
烤鳗鱼
佐酒小食,两不大,有滋味
串鸟屋沙拉
烤牛舌
非常厚的牛舌,烤制后越嚼越香
牛油果沙拉
七味鱼翅干
近一年来流行的小吃,特别适合喝酒的人吃,当然不喝酒吃着玩也行,主要表面虽然看着干,实际上口感主要是韧性好,所以嚼出来的香味是从里到外的
烤鸡皮
对于很多不是鸡皮的人来说,这个串很适合,因为已经烤酥了,完全没有油脂
烤鸡肝
以前不吃鸡肝的小仙儿,这个也可以,没有内脏的味道,肝的松软口感加上酱香味也不错
烤秋葵
烤肥肠
和鸡皮一样,已然没有油腻感了,脆响的
芝士鸡肉丸
梅子紫苏鸡肉丸
紫苏是那种要么喜欢要么根本不吃,所以不喜欢这个味道的就别点,直接吃鸡肉串就好
虽然是烧鸟屋也同样菜品齐全,刺身非常新鲜
外观和平时吃的好香颜色不太一样,口感也略有不同,食材更丰富实在
虽不是主营菜品,但是对原材料很讲究,尤其几款鱼肉烤制的都特别到位,鱼肉的新鲜感一尝便知
寿喜烧火锅
可谓是店家上座率最高的菜品
基本在每桌都能看到,一个套餐两人份吃刚好,锅中的菜品丰富量大,牛肉新鲜
炒银杏
柚子鸡皮
牛仔骨
甜味的酱汁烤出来,个人还是更喜欢西餐的牛仔骨,不同的煎烤方式
炸鸡软骨
芝士焗扇贝
外面厚厚芝士,里面有沙拉酱,个头不大但是非常新鲜
绝对算上经济实惠型的,鳗鱼下铺满蛋皮,加上蒲烧汁一拌还是很香的
牛肉满满的一碗,米饭跟牛肉相结合如果想喝酒不妨先来一碗,垫垫底
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