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天气冷就该喝口热汤

时间：2018-11-15 11:11:48 来源：辣妈教你做美食作者：莲藕点击：

肉丸子老少皆宜，当下莲藕也正应季，在做肉丸时加入一些藕粒，肉感丰腴的同时，口感也变得更爽脆鲜嫩，用肉丸搭配当季蔬菜和菌菇，就可以煮一锅营养丰富的莲藕丸子汤

莲藕丸子汤

食材：

莲藕，肉糜，葱末，姜末，白胡椒粉，料酒，姜片，青菜，菌菇，盐

做法：

1. 先把藕刨皮拍碎切米粒大小备用

2. 肉糜中先加盐搅拌上劲再下葱姜末，白胡椒粉，藕粒稍稍搅拌加料酒拌匀

3. 取一锅水放姜片和葱段慢慢加热，舀一勺肉馅放手中摔打成3cm大小肉丸放锅中

4. 丸子入锅保持微沸盖上锅盖焐20分钟至熟

5. 最后下青菜，菌菇，加少许盐整一下味即可

豆腐试试这样做吧！实在太香了，简单无技巧

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