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欢姐炒菜：农家蚕豆，老醋菠菜，干煸带鱼的做法

时间：2018-11-14 14:31:17 来源：欢姐私厨作者：带鱼点击：

大家好啊，欢姐来做美食啦，看欢姐的美食，让你感受家的味道，今天欢姐就给家人做个好吃的，有肉有菜，家人都爱吃，做法超级简单哦，现在就把做法分享给大家哦

【老醋菠菜】

用料：菠菜,花生米,蒜末,葱,盐,鸡粉,老陈醋,海鲜酱油,香油

做法：

菠菜洗净，锅中烧开水，下菠菜焯一下。

焯好的菠菜沥干切段。

放一容器内，加盐，鸡粉，醋，酱油，香油，葱花，蒜末，米椒粒。

锅中烧油下花生米炒熟，将炒花生米的油浇在葱蒜米椒粒上，爆出香味，花生米倒入，拌匀即可。

拌好的菠菜装盘。

【干煸带鱼】

用料：带鱼,胡椒粉,干辣椒,盐1,葱姜蒜,花椒,带鱼

做法：

带鱼切段，洗干净后加入适量的盐.料酒.胡椒粉腌制半小时。

油6成热入锅炸熟至金黄色起锅待用。

少许的油5成热放入:葱.姜.蒜.花椒.干辣椒 翻炒出味。

各种材料翻炒出味后倒入炸好的带鱼，翻炒片刻出锅装盘即可。

【农家蚕豆】

用料：蚕豆165g，薄荷120g，干辣椒5个，盐适量

做法：

根据人数准备好适量的蔬菜，干辣椒切小段。

蚕豆用清水煮熟。

少许油炒软薄荷，之后铲起备用。

1汤匙油翻炒干辣椒。

加入蚕豆。

加入薄荷和适量盐，拌匀就可以起锅了。

全家人都爱吃，朋友们有吃过吗，可以在家里做啊，喜欢吃的朋友就在下方给欢姐留言吧，关注欢姐每天都有美食可以看！

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