鲜到掉牙!靓女用水果做菜,逆天美味分分钟征服味蕾!

时间:2018-11-14 13:11:39 来源:广东活动作者:倒入点击:

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一听用果做

很多人立马联想到

传说中的中国第九大

——食堂……

「 爆炒妙脆角 」

「 哈密瓜炒苦瓜

葡萄橘子桃拌

先人一步,get更多独家资讯

「橘子瓜洋葱小番茄」

这种脑洞大开的食堂师傅们

做出的“暗料理”

虽然好奇但有些望而却步……

小编今天介绍的这几样肴,

营养丰富,口感嫩滑清新,

那可是好得不得了呢,

一起做一顿营养丰富的果餐吧~

菠萝咕咾

主料:菠萝、猪

辅料:番茄酱、料酒、味精、胡椒、青红甜椒

做法

1. 将切小块儿,用、料酒、生抽腌一会儿。

2. 粘上少许液,倒入面粉和生粉中裹匀。

3. 入锅,炸至表面金,捞出。

4. 锅中,放入少许,倒入青红椒炒香,倒入菠萝翻炒至出汁。

5. 倒入番茄酱和少许清,煮沸后小火收汁。

6. 加入味精和胡椒粉即可。

鸡丁菠萝

主料:菠萝、米、鸡脯、香菇、胡萝卜、煮熟的青豆、葱末少许

调料:色拉、蚝、生抽、

鸡脯腌料:菠萝汁、干淀粉、

做法

1.菠萝纵向切开,上面的叶柄保留,用刀划伤深痕,注意不要将菠萝皮扎漏,然后用勺子取出菠萝,壳里留下的菠萝汁正好用来腌,取出来的菠萝1/2切成1厘米见方的丁。

2.将鸡脯切丁加腌料拌匀,腌5分钟。

3.香菇胡萝卜分别切丁。

4.锅中倒放鸡丁炒至颜色

5.倒入香菇胡萝卜青豆炒匀放米炒松散。

6.放菠萝和蚝生抽胡椒,炒透出香味即可盛出装入菠萝壳中。

木瓜猪蹄

主料:木瓜猪蹄

辅料:细香葱、姜

1. 红枣洗净备用。

2. 木瓜去皮和,洗净切大块。

3. 锅里放加少许料酒(可以去除异味),放猪蹄后洗干净备用。

4. 砂锅内放,将猪蹄红枣、姜片、小葱一起放进去。

5. 大火煮开,如有浮沫,用勺将浮沫撇去。再开小火煲1.5个小左右,加木瓜,再炖30分钟左右,关火前5分钟加即可。

木瓜

主料:鲫木瓜、鸡

调料、料酒、胡椒粉、姜、大葱、味精

做法

1、将鲫宰杀洗净,在两面各刻一定刀。

2、木瓜去皮、,切成片,洗净。

3、锅中倒入,放入鲫煎至两面出现硬皮取出。

4、锅中倒入,加入姜片、葱段,爆出香味后,烹料酒,加鸡木瓜沸后再加入煎好的鲫,加盖用小火烧至色乳

5、去掉姜、葱,调味并加入胡椒粉即可食用

芒果

主料:基围芒果

辅料:番茄酱、胡椒粉、生粉、、青椒少许

1.去壳洗净(去壳方法是用厨房剪刀剪掉,然后从肚子剪开,然后用壳剥掉,留尾巴)。

2.洗净的加少许胡椒调味,加,少许生粉混合上浆,然后再准备一份生粉备用。

3.上锅。锅加后,将一只均匀沾生粉,然后用尾和部和在一起放进锅,这样就自动卷起形成球。

4.全部炸好后再次全部放进锅炸第二遍,这样外壳会更脆。第二遍时间一定要短。

5.芒果切块,炒锅洗净加两勺番茄酱,三勺,少许,煮沸后会变得浓稠。然后加芒果块和少许青椒块翻炒,最后加炸好的球翻炒两下就可以出锅了。

香蕉盒子

材料:香蕉、混沌皮

做法

1.香蕉切成想要的大小,将香蕉放入面皮中。

2.面皮边缘沾点,然后裹起。

3.锅六成下入盒子,改为小火,以免火大会炸糊。

4.炸到面皮金放入吸上就可以了。

橙香小排

材料:小排、橙香

辅料:葱姜、料酒、柠檬

做法

1.将小排洗去,冷下锅,放入葱姜片、适量料酒,煮开。

2.开锅后再煮约4-5分钟,边煮边撇去浮沫;捞出排骨,用冲洗干净

33.两个新鲜橙子取果榨成汁(也可用橙汁饮料代替),将橙汁倒入锅中,加入少许橙皮和一大碗煮开。

4.倒入排骨,改小火,炖45分钟;倒入用、和柠檬汁调成的酱汁。

5.将橙皮切成细丝,待锅内汁均匀裹在排骨上收汁完毕,撒上即可。

芒果

主料:芒果、牛

调料:食胡椒柠檬汁、橄榄葡萄

做法

1.准备材料备用,牛化冻后,切成大粒。

2.加入胡椒柠檬汁抓均匀,腌入味,淋入适量的橄榄,搅拌均匀。

3.芒果横切两片,去掉果核,划十字刀,推出果,用小刀取下芒果

4.锅烧,倒入适量的橄榄,下放牛粒。

5.牛粒表面变色后,翻面,入下芒果粒。

6.淋入少量的葡萄酒,炒几下即可出锅。

蜜桃汁淋猪扒

材料:猪扒、蜜桃、红酒

做法

1、猪扒切好,用红酒腌一下更好入味。

2、把蜜桃切成两份,一份捣成果泥,一份切成果粒,果泥浇到猪扒上,使其入味。果粒勾芡炒成酱汁备用。

3、用平底锅煎猪扒,先用中火两面各煎一分钟,封住汁,再用火把猪扒煎至金。猪扒上碟,浇上蜜桃酱即可。

果是我们日常生活

少不了的营养食品

当果香和香融合在一起,

那真是别有风味呀~

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