在家做西红柿炒鸡蛋时,可以加点它味道会更好吃,营养丰富又健康

时间:2018-11-14 11:20:54 来源:美食大家谈作者:西红柿点击:

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西红柿炒可以说是大家都很熟悉的一道家常,主要食材就是和西红柿,做法也是很简单。很多朋友小时候应该都会对这道西红柿炒有着特殊的感情搭配着米伴着来美味非常棒,好又下。而且西红柿和又是两种营养十分丰富的食材,西红柿所含有多种维生素,而又含有很多人体日常饮食需要摄入的质,所以这道家常营养健康做法又很简单,因此受到了很多人的喜

西红柿炒的酸甜口味总是那样令人难忘,做法简单也就成为了不少人最早会做的一道肴。可是对于新而言,真的想要做出回忆中的那份滋味却并不简单,毕竟简单中才能展现出自己的厨艺。可是这样一道家如何能够做出更加好美味呢?下面就来说说一些烹饪这道美食的小技巧

首先来说说食材的选用方面,作为一道家常,西红柿炒选用的食材都是最常见的食材,主要材料就是西红柿和,配使用少量葱段即可,而调味使用、鸡精、就足够了。简单的几种调味料更容易体现出食材的原味。

烹饪西红柿炒前,尽量将西红柿的蒂扣掉,这样炒出的口感会更好一些,之后将其切成一片一片的样子。而打碎放入到小碗中的时候,要加入少许食进行搅拌。当然为了炒出的口感更加嫩滑可以适量加入一点清,这样有十分的裹,炒的时候就不会容易炒的太硬,自然会鲜嫩可口,但是加入量要控制适量,不能太多了。

随后烹饪的时候,先炒后炒西红柿,将液倒入锅中的时候,要速翻炒,将尽量炒散一些,这样能够避免最终炒碎,影响到口感和味道。之后要重新准备锅,将西红柿放入翻炒,等到差不多的时候再将重新放入锅中一同翻炒,注意火候不能太大。

温馨提示:今天要说加点它,说的便是加点其实是烹饪中非常重要的一种调味料,能够提味,对于这西红柿炒而言很重要,所以炒制的时候加点它,味道会更鲜美好,大家可以试试。

炒出这么好的一盘西红柿炒,不仅可以作为一道肴,也可以搭配其他家中尝尝会到的主食,不论是米还是面条,酸酸甜甜的味道都能让人胃口大开,完一碗还想。对于这么简单的一道家,大家可以经常在家尝试做一做哦!相信这样的美味你不会忘记。

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