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3种生菜的吃法，其中1种，有的人可能从来都没试过哟！

时间：2018-11-13 10:31:38 来源：谈古论今纵横五千年作者：生菜点击：

如果有人问小编，“童年的时候，吃过最难忘最美味的一道菜是什么？”小编会毫不犹豫回答，生菜。第一个原因，生菜是小编第一次学会做的一道菜，尤其是学校组织去野外野炊的时候，大家做得最多的一道青菜就是炒生菜，只用一分钟即可出锅。第二个原因，小编在小时候经常吃生菜包的各种炒饭，非常美味，至今难忘那种味道！因此，小编今天就花了点时间，总结了下生菜最好吃的一些吃法，其实不炒也非常好吃，有一种你可能没吃过的，就是刚才小编提到的生菜用来包炒饭的吃法。

生菜的膳食纤维和微量元素不容小觑，能防胆汁淤积，清理血液中的垃圾，还能消脂，抑制癌细胞，补充维生素等。日常进食适量的生菜可以达到以上的作用，但是生菜也不能过度食用，因为会伤到胃肠壁，如果含有的膳食纤维消化不了的话。既然生菜有这么多好处，小编也迫不及待想要告诉大家怎样生吃生菜才是最美味的了。

生吃生菜最美味（一），生菜包炒饭。这道美食是用生菜本身的嫩脆清新，来搭配米饭和荤菜以及其他蔬菜，一口一个生菜包饭塞进嘴巴里。舌尖先触碰到的是生菜的清新无味之香，一口咬破，随之喷涌而至的炒饭中肉香、蔬菜香、甚至是米饭香。各种新、鲜、甜、美、咸等味道交织在一起，瞬间感觉这种最原始的蔬菜调出来的口味是如此清新又不腻，吃完一个有一个，就连胃撑大了也可能停不下来！。

至于做法，小编一并告诉大家啦。准备好鲜嫩的生菜两斤，米饭两碗、胡萝卜半个、里脊肉3两、鲜香菇若干，腊肉一小截、葱花若干、蒜米4个。调味品就准备好油、盐、料酒、酱油即可。

1、准备白花花的大米饭。如果没有现成的米饭，就用电饭煲煮一锅，用不了多少时间的。要是现煲的米饭的话，记得及时凉了再放下去炒。

2、胡萝卜削皮切丝，其实切丁要可以，看每个人的喜好。香菇泡水洗干净之后同样切碎来。还有就是里脊肉拿来剁碎了用料酒、油、盐腌渍着。最后的腊肉同样切成碎丁。

3、切完以上食材之后，就可以把葱花切碎放碗里留着，再把蒜米切碎放在砧板上就可以准备开始炒饭了。

4、把锅洗干净，沥干水分，再开火烧热锅底，倒入一点花生油之后，放入砧板上面的蒜米粒，爆炒出蒜香味之后就可以倒入肉末，翻炒分散之后到加入腊肉继续翻炒一会至两个肉都变色，并且腊肉有点出油之后，就可以取出来放入碗中。

5、再次热起锅来，倒油，再倒入胡萝卜翻炒一下，继续加入香菇碎末，翻炒十几秒之后撒入一点盐，倒入一点水焖煮一下胡萝卜和香菇。胡萝卜被煮软了之后就倒入前面炒好的肉，一起继续翻炒，加入适量的酱油，翻炒均匀之后就可以倒入米饭了。如果炒米饭过程有点粘锅，就滴点油，快速翻炒起来，加入葱花、盐和酱油调味合适之后就可以装碟出锅了。一碟香香的炒饭就此完成。

6、趁热吃，将嫩嫩的生菜洗干净之后，和炒饭一起放到饭桌。吃的时候拿一片生菜叶子，去掉一点梗，舀一勺子炒饭，放在生菜叶子的中间，然后包起来一口放进嘴巴咀嚼，就可以吃出上面小编说过的味道了！当然，这个炒饭大家也可以凭着自己的喜好加入其它的菜，或者蛋，甚至是加入辣椒，同样好吃得不得了！

生吃生菜最美味（二），生菜包烤肉。这种吃法，在朝鲜和韩国比较多，也是因为他们的兴起，才引起国内人的注意的，然后就知道了这么吃非常好吃又解腻。吃肉的同时还能有搭配得这么绝的青菜，一片叶子包裹着一片烤肉，真的是鲜香美味！

想要吃到这个吃法，就要准备号一个烤肉炉了，现在网上也有非常多的韩式烤肉炉，价格也不贵，可以自己买一个回来，想吃就烤来吃，不用每次都要去外面吃，而且对于肉的质量还更有保障。

烤炉一个、嫩生菜一斤、五花肉适量、牛肉适量、大蒜若干。调味品：油、盐、酱油、耗油、淀粉料酒，番茄酱和烧烤酱料等都要准备齐全哦。

1、将五花肉和牛肉分别洗干净之后，顺着肉的纹理，斜着切成比较薄的肉片，小编觉得薄的比较容易腌渍入味。然后将大量的蒜米剁碎成蒜蓉，再把两种肉分别放入油、盐、料酒、糖、淀粉、耗油和酱油以及适量的蒜蓉腌渍二十分钟。

2、待肉都腌渍好之后，就将烤肉炉插上电，预热烤肉盘，在上面滴入适量的油之后，待油8分热了，就夹腌渍好的肉片放入盘上面烤，以免变色再翻开另一面，然后想要吃番茄酱的如果刷上一点番茄酱，再加点烧烤酱之类的，一片肉大概烤个几分钟，撒上点蒜蓉，就可以及时拿出来了。

3、肉片烤好之后，同样的取一片生菜叶子，将一片五花肉和一片牛肉叠加在一起，再放入一点蒜，包起来，一口咬下去，瞬间肉香就能透过菜香渗透出来，美不可言！以上烤肉配料各位可以酌情自己调整。

生吃生菜最美味（三），生菜拌沙凯撒酱。作为一道非常小清新的菜谱，这道吃法最适合减肥的人了。就是准备好适量的嫩生菜、玉米若干、甘蓝若干、凯撒酱。然后将玉米粒煮熟，甘蓝也过一下沸水，就可以将生菜和甘蓝以及玉米放在一起，最后撒上凯撒酱，拌匀即可食用，非常快速又超级低热量！

3种生菜的吃法，其中1种，有的人可能从来都没试过哟！以上就是小编整出来的，关于生菜直接洗干净生吃的三种非常不错的吃法，大家可以来试一试哟，特别是生菜包炒饭呀！

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