时间:2017-11-21 09:02:17 来源:我的美食吧作者:慈姑点击:
这植物叫做菱角,它每年春天播种,秋天收获,嫩茎可作菜蔬,果有尖锐的角,俗称菱角。菱角生熟可食,还含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖及多种维生素,可健胃止痢,抗癌,还能减脂轻身。
第一眼看见这种水生植物的时候,很多人都把它错当成了水稻,其实它并不是水稻,而是一种我们常吃的蔬菜,它叫做茭白。茭白味道鲜美,营养价值较高,在市面一斤卖6元左右。
这种野生的水中蔬菜叫做莼菜,它的口感鲜美嫩滑,吃起来滑溜溜的,很脆爽,但因为其产量少,所以市面上的莼菜卖的也很贵,一斤卖到了30多元。
这种蔬菜相信很多人都吃过,它叫做藕带又称藕心菜,夏季的雨后是采摘藕带的高峰期,藕带细脆无筋,清香浓郁,可以炒、炸、生吃等皆可,非常受大众的欢迎。
它叫做慈姑,慈姑生在水田里,它的叶子像箭头,根部底下还长有球茎果实,可做蔬菜食用,煮熟后慈姑香滑绵甜,长吃还可以美容皮肤,你有吃过吗?
这种水生植物叫做芡实,因为其结的果实外形长的很像鸡头,所以又把它称为鸡米头。每年的初秋就是鸡米头采摘的时候,因为果实的表皮都是刺,看上去和树上刚摘下来的板栗很像,因此也有人给它取外号叫做水中板栗,不知道你认识吗?
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