时间:2018-11-10 18:21:09 来源:西部行作者:台湾点击:
台湾很小,台湾也很大,从城市到乡村,高山到大海,峡谷到湖潭,每个地方都散发着不同的风情,值得细细品味。
享受台北,品味台南,领略高雄,漫步垦丁。
一杯咖啡一本书,在多雨多雾多梦想的空中之城九份,慵懒一个悠闲的下午;
饶富趣味的巷弄美食和地道小吃挑逗着味蕾,身为一个吃货在这里是如此的幸福;
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故宫博物院,收藏着五千年的中国历史,看不尽的艺术国宝。
重峦迭峰、变化莫测的日月潭、引人入胜呈现森林之绝美的阿里山、一不小心就邂逅浪漫的爱河、晚风轻拂的澎湖湾,白浪逐沙滩……这不是风光片里的台湾,而是你眼前真实的迷人景致。
这个小时候课本中的芭蕉扇,是400年前被葡萄牙航海家赞呼“福尔摩沙”的美丽之岛。面积不大,却浓缩了令人赞叹的生态资源和那样鲜明的精神和文化,台湾岛上的风光,“山高、林密、瀑多、岸奇”,不仅仅是视觉的冲击,更是直抵内心的触动。
宝岛台湾
让我们红尘作伴,一起去去去!
去欣赏台湾的美景!
高雄港
记录着港湾的形势和港埠的建设,有着无与伦比的雄伟与美丽。
垦丁南湾
台东伯朗大道
这条公路视野奇佳、景色优美,被誉为“翠绿的天堂路”。
台北101
登上台北最显眼的地标性建筑,透过落地窗俯瞰整个台北的繁华。
台北故宫博物院
日月潭
北半湖形状如圆日,南半湖形状如弯月,群山环抱,潭水碧波晶莹,优美如画。
阿里山
阿里山日出、云海、晚霞、森林与高山铁路著称于世。春季满山樱花盛开,是去阿里山游玩最佳旅游季节。
垦丁鹅銮鼻灯塔
位于垦丁国家公园内,有“东亚之光”的美称。
太鲁阁国家风景区
雄伟壮丽的峡谷和高山景观,从东西横贯公路的牌楼进入,处处皆美景。
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台湾小吃可谓独步天下,蚵仔煎、虱目鱼肚粥、炒米粉、大饼包小饼、万峦猪脚、大肠蚵仔面线、甜不辣、台南担仔面、烧仙草、筒仔米糕、花枝羹、肉圆、卤肉饭……价位便宜又好吃。
大肠包小肠
这是在台湾简单又能饱足的一种特殊小吃,就是将体积较大的糯米肠切开后,再夹住体积较小的台式香肠,再用炭火或炉火烤熟。
台湾某些地区的夜市也会提供豪华版本的大肠包小肠,除了香肠之外,还会加上各种配料,如香菜、花生粉、台式酸菜、生大蒜、九层塔等,淋上些酱料一起大口咬下,香喷喷、热腾腾,创造更丰富的口味及口感,大大满足民众的味蕾。
蚵仔煎
蚵仔煎源自福建,在台湾最早的称作「煎食追」,是以加水后的番薯粉浆包裹蚵仔、猪肉、香菇等食材所煎成的饼状物。
台湾主要的蚵养殖地在台南安平、嘉义东石或屏东东港,现在交通发达,即使你不在产地,也可以吃到新鲜肥美的蚵仔。
鸡排
台湾鸡排每年求新求变,研创出各种特殊的口味与烹调手法,洒在鸡排上的调味料也变化多元,除传统的胡椒粉外,还新增海苔、芥末、辣椒、梅子等。
现在也研发不同鸡排的醃渍方法,如以蜂蜜为基底的蜜汁鸡排,或是以中药调味的鸡排,是台湾最夯的国民美食之一,也是夜市不容错过的台湾小吃之一。
烤鱿鱼
烤鱿鱼是将整条鱿鱼,放在烤具上,加入辣椒等配料,进行烧烤,将烤好的鱿鱼穿成串,一般一串只有一条鱿鱼。
充满弹性和海鲜香味的热腾腾现烤鱿鱼,抹上店家特调酱汁和洒上芝麻,香味更加浓厚,而且不能烤的过老过乾,才能将鱿鱼本身甜味烤出,炉火上的烤鱿鱼微微卷起,随著热气慢慢舞动,边逛街边吃,香气四溢。
药炖排骨
台湾盛行药膳食补,尤其是「药补不如食补」的饮食观念,其中最常见且平价的药炖排骨是一般民众的首选。
以十几种中药材调配,加入汆烫的排骨或是羊肉,经长时间细火慢熬而成,汤头甘醇爽口,散发独特香气,肉质香甜软嫩,店家多採温补的方式调配汤头,还贴心因应四季的变化调整中药材的比例,让顾客一年四季都能进补而不上火。台湾夜市更是发扬光大,随处可见顾客啃食排骨,吮指回味乐无穷。
生炒花枝
台湾的海鲜常在料理的中扮演重要角色,更是不容或缺的经典美食,生炒花枝就是其中一道令人垂涎欲滴的夜市小吃,鲜美甘甜,让人大呼过瘾。
大火高温爆炒花枝片,再将辛香料下锅大火爆香,加入高汤煮滚后再放入花枝片,起锅前再淋上醋及欠汁。酸甜顺口又鲜美的汤汁混和著花枝的清甜香气,花枝块块厚实Q弹,入口鲜甜有嚼劲,口感十足,滋味绝佳。
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