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冬季既要保暖也要美美哒

时间：2018-11-08 11:11:18 来源：内蒙古晨报作者：羊肉点击：

内蒙古晨报全媒体平台消息(记者王晓玲)很多人觉得寒冷天气人体需要摄入更多的食物，一是觉得能量消耗增加了;二是觉得吃多点才能暖和。其实，我们在寒冷天气静息能量消耗会增加，但是增加的很少，由于户外活动也减少了，因此身体活动消耗的能量又大打折扣，总的算下来，我们在冬天消耗的能量肯定不会增加太多。

内蒙古自治区人民医院临床营养中心阿丽玛医师介绍：“不需要吃得更多，也有办法保暖。”所以说，爱美的人士可不能放开了吃，那您四月开始减的肥，真要“徒伤悲了”。冬天增添衣物，保证适当的活动量才是保暖和保持体重的王道。

羊肉是北方冬日佳肴

北方的冬天真是说来就来，涮羊肉、炖羊肉吃起来，会使我们感觉暖暖的。的确这是冬日佳肴，羊肉富含优质蛋白质，蛋白质含量比猪肉高(一般为13.2%左右)，且蛋白质利用率高，而脂肪含量也比猪肉低。矿物质较多，如铁、磷、镁等，消化吸收率很高，富含维生素B1、B2及尼克酸等。不仅味美、羊肉营养价值还丰富。但是需要注意的是羊肉脂肪酸的组成比例上，饱和脂肪酸一般占到45%-55%，而过多摄入饱和脂肪酸会对心血管系统带来危害。吃多少才合适呢?据《中国居民膳食指南》介绍，畜禽肉每日要摄取40-75g。而且这些营养成分主要在瘦肉中，肉汤中除了水分主要就是脂肪、嘌呤和调味品了，因此喝汤真不如吃肉，尤其是肥胖、血糖高、血脂高和尿酸高的人，少喝汤。

冬天口干舌燥，皮肤干燥，还容易便秘怎么办?

北方暖气开得太足，身体水分蒸发多，容易缺水而出现各种皮肤干燥、黏膜干燥、便便干燥等困扰。这种情况下，喝水自然是一件重要的事情，每天饮水1500-1700ml，不是等到渴了再喝，而是主动补充水分，可以在饭前和两餐之间补充。而且每天食用含水分较多的水果，如苹果、梨、柚子等。另外多吃一些富含膳食纤维的食物，让便便保持比较柔软的状态，比如绿叶蔬菜、木耳、银耳、海带、燕麦等食物都富含膳食纤维。

总之，冷风一吹，温度下来了，防寒保暖的同时，注意均衡饮食、荤素搭配、适量运动，保持健康体重。

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