家常菜——橘香排骨

时间:2018-11-04 13:51:34 来源:青春美食作者:排骨点击:

导读:[db:简介]
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材料:

排骨300克,橘子皮20克,干椒2个,葱姜少许,蒜苗少许。

调料

食用植物适量胡椒粉少许,料酒少许。

方法

1. 将排骨洗干净,切成小段,放入锅中,加冷,用大火煮至断,捞出。

2. 将排骨放进砂锅中,放入葱、姜片、料酒和,烧开,改用小火煮熟,捞出,橘皮、姜、蒜苗切成末。

3. 锅内放入,将排骨放进锅小炒,加入、料酒、干椒。倒入砂锅中煮沸腾,改小火炖,加入橘皮末、姜、蒜苗、胡椒粉、一起小煮,出锅装盘就OK了。

青春推荐理由:

橘子皮营养丰富,开胃解腻,烹饪排骨的时候加入少量橘子皮,除了能提升营养,还能让口感变得更好。

青春小妙招

橘子皮还有多种食用方法,如橘皮、橘皮酒、橘皮,平常完橘子后,可将橘皮洗净晒干后密封保存

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