当前位置：首页 > 生活 > 食谱

亚洲美食之都吉隆坡，都有哪些美食，你知道吗？

时间：2018-11-03 18:31:20 来源：小枫爱美食作者：吉隆坡点击：

我今天为大家介绍的是誉有“亚洲美食之都”之称的马来西亚吉隆坡的美食。马来西亚位于中国的南部，临近缅甸和泰国，都是咱们中国周边的国家，而吉隆坡是马来西亚的首都，位于马来半岛的南部，人口大概在179万左右。它属于国际化的大都市，这个城市的主要人口是华裔人、马来人、印度人，所以这个城市还是偏向于亚洲文化比较多一些，所以这里的美食小编个人感觉比较适合咱们中国人的口味，下面我就给大家介绍一下吉隆坡的美食吧。

大家听到这个美食的名字，会不会联想到老鼠呢？但是大家不要害怕，只是这个菜长相像老鼠的尾巴所以起名为老鼠粉。其实它主要的成分就是番薯粉，而且老鼠粉这道菜起源于咱们中国的广东，属于客家菜的一种。

做法是：将番薯粉拌入黑酱油大火炒制之后，放入砂锅中撒上大量的猪肉末和青葱，最后再打上一颗生鸡蛋就可以完美的收工了。整个过程利用砂锅的特性，不仅能保温食物，还可以让这道菜带着焦香的味道，所以这道菜吃到嘴里的感觉是非常的香浓。

大家听到这道菜会不会感觉好像咱们国内的炒大肠？其实这道菜主要的材料是猪的输卵管，因为猪的输卵管的管壁比较厚，所以口感相对来说比较脆口和厚实的感觉，由于生肠本身的味道比较淡，所以要用爆炒的形式来烹制，爆炒的时候加上大蒜、虾米、还有猪油渣，这样菜的味道才会相辅相成，菜的味道才会更鲜美，所以来到马来西亚吉隆坡这道菜也是必吃的菜。

吉隆坡的咖喱鸡肉和大家想象的不太一样，吉隆坡的咖喱鸡包是非常大的，将做好的咖喱鸡块儿放在锡箔碗中，整个包进大包子里。这个做法真的是非常的神奇，为了不让鸡肉和咖喱鸡汁进入到包子皮里影响到包子的口感，这家店的老板真是想尽了办法。这个鸡肉包是纯手工做的包子，听老板说他开始的时候每天只做两三这样的鸡肉包，后来顾客们的反应非常好吃，所以之后就这做了下去，一做就是二三十年，老板为了让这个包子口感更好真是想尽了办法，真是佩服这个老板啊。

在吉隆坡大家是比较喜欢喝肉骨汤的，所以这个肉骨汤在吉隆坡算是招牌菜，吃这种肉骨汤第一件事是要先喝里面的汤，第一口肉骨汤喝下去给人的感觉很像中药汤的那种感觉，觉得非常非常的浓郁和非常的香醇，所以他们的这种汤是可以直接作为火锅汤来食用的，所以真的非常的鲜美。

第二件事就是吃骨汤里的排骨肉，他们做的排骨头肉真的是非常软嫩，刚咬一口的话直接骨肉分离，肉做的非常的松软。所以说这道菜真的是营养丰富，香味淳朴骨肉分离。来到吉隆坡一定要来吃这道肉骨汤。

吉隆坡的美食，今天我就为大家介绍这些，其实马来西亚离咱们中国是比较近的国家，所以他们的饮食文化和咱们中国还是比较像的，在一个马来西亚的华裔中国人是非常多的，所以在这里沟通应该不是什么问题的，到哪里都有相应的汉字和会中文的华裔中国人，所以小编个人认为是比较适合咱们中国吃货来此一吃。好了今天就说到这里，还有吉隆坡的美食真的非常的多有时间再给大家介绍。大家有什么自己的看法和评论请给小编留言，小编也会努力写好美食类的文章，希望给更多的吃货朋友们呈现更好的美食内容。

肚脐眼能抠吗？

网站首页 返回栏目

返回列表

最新文章

推荐文章