时间:2018-11-01 03:10:48 来源:寻医问药作者:蜂王浆点击:
大家知道平时多吃一些蜂蜜的话,对于我们的身体是非常有好处的,而相比较于吃蜂蜜来说,蜂王浆的营养成分会更多一些,不过很多人反映蜂王浆吃起来又酸又涩,那么究蜂王浆应该如何吃才会更加的爽口一些呢,让我们一起来了解一下。
喜欢蜂蜜的朋友可能都知道蜂王浆,要说对人体的好处,蜂王浆肯定是要比蜂蜜好很多的,但是由于蜂王浆味道比起蜂蜜差了很多,而且那种味道让很多人难以下咽,以至于很多人明知道蜂王浆的效果比蜂蜜要好,但是碍于蜂王浆的味道,实在没有多少人能够承受。那么蜂王浆究竟该怎么吃呢?
实际上,蜂王浆难吃并不是个别人的感觉,而是真的很难吃,所以蜂王浆的正确吃法不是直接食用,而是需要进行配制。也就是说,蜂王浆的正确吃法是先配制好蜂王浆,然后保存起来,每次需要的时候按量取用就好,不用每次配制。
我们都知道,蜂王浆对于体弱多病、病后恢复、神经衰弱等等人群都有着极好的功效,但是由于蜂王浆又酸又涩,不说病人吃,就连正常人也难以下咽,所以蜂王浆一般都是和蜂蜜搭配着吃的,这样不仅能改善蜂王浆的酸涩味道,还能增加蜂王浆的功效。
那么我们该怎么来配制蜂王浆呢?如果蜂蜜太多了,蜂王浆的功效体现不出来,如果蜂蜜过少,那么蜂王浆的酸涩味道又太明显。所以我们一般这样来配制蜂王浆,也就是说,蜂王浆与蜂蜜的配制比例为1比10。由于蜂王浆过于粘稠,不宜选择过于粘稠的蜂蜜,一般选择比较清淡的蜂蜜,但是一定是纯蜂蜜,例如槐花蜜,枣花蜜都是液态蜜,这些蜂蜜来配制蜂王浆可以对蜂王浆起到稀释作用。
值得注意的是,由于蜂王浆容易变质,纯蜂王浆一般都是放在冰箱的急冻室,所以配制出来的蜂王浆最好放在冰箱的保鲜室,也不要配制太多,毕竟蜂王浆不像蜂蜜那样在常温下保存还能保持较长时间不变质。这样配制的蜂王浆对于体弱多病,胃病和肝病以及增强人的体质、改善内蜂蜜失调都有一定的效果,对于美容养颜也有一定的功效,但是也不能吃太多,每次吃10到20克就可以,而且不能用高温水冲服,主要是为了保持蜂蜜和蜂王浆中活性酶不被破坏。
1、密封保存
一般家里吃的蜂蜜都是灌装,吃一点就倒出来一点,然后盖上盖子封存,这种盖子并没有什么有效的密封措施,空气和细菌都容易进入。所以在选择蜂蜜的时候,可以选择小罐装的,几天就能吃完,或者买小袋装的,一次吃一袋。如果不幸你买的是大罐装,没关系,买一卷保鲜膜,每次吃完先盖上盖子,然后用保鲜膜裹住瓶口即可。
炎热的夏季,蜂蜜在常温下很容易发茹发酵。发现这种情况,就应把蜂蜜盛在玻璃容器内,放在锅中隔水加热到63℃~65℃,保温30分钟,即可阻止发酵。
要使蜂蜜久放而不变质、不变味,可以在蜂蜜中放适量姜片。方法是:选择纯净而不含杂质的蜂蜜,放入干净的玻璃瓶或陶瓷罐内,然后每500克蜂蜜内加一小片生姜,密封后放阴凉处贮存,即可久放而不变质。
还有一个保存食物的方法就是冷水保存,用袋子将瓶装的蜂蜜装起来,封口要严实,不能漏水。再用一个大小合适的水盆盛满水放到阴凉的地方,然后将蜂蜜放入其中。如果你家在农村,有水井的话,可以将蜂蜜放到井里,保存效果好很多,蜂蜜不会结晶。
想给大家提个醒的就是蜂王浆,它的保质期相比较于蜂蜜会更加的短一点,所以蜂王浆我们购买的时候千万一次不要购买的特别多,而且存放也有一定的要求,那就是应该尽量的冷藏保存或者直接冷冻保存。他的存量标准要比蜂蜜高很多。
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