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白菜不用炒，炖，只需筷子两搅，做出的美食比肉还香，孩子抢着吃

时间：2018-10-18 09:46:51 来源：心怡家常菜作者：白菜点击：

白菜在日常生活中是很常见的一种美味蔬菜食品，营养价值极高，又富含丰富的维生素，在一年四季里都有卖的。是一种不可多得的美味食材，可以拿来制作各种各样的美食，常见的美食制作方法就是炒,炖,煮或者包饺子等等，这些制作方法都很受广大群众的欢迎。但小伙伴们，你们可知道白菜最简单又有营养的做法吗？其实最简单又有营养的做法是不需要炒，也不需要炖的哦，关键只需要两搅就能制作出来。小伙伴们不会制作的话不妨看看小编的制作方法吧！按小编的制作方法非常的简单，只需要一个大白菜和三个鸡蛋就能制作出不一样的美食来，下面小编将制作方法分享给大家，小伙伴们一起来看看小编的制作方法吧！

在制作营养又简单的白菜新吃法之前，首先准备一个大白菜，把大白菜清洗干净。清洗干净之后甩干水分放在案板上用刀切成两半，然后再改刀直接切成细丝，切好之后装入一个干净的大碗中备用。

下面另外准备一个干净的大碗，往碗中倒入事先准备好的三个鸡蛋，接着再往鸡蛋中加入少许食用盐和白胡椒粉，然后用筷子迅速搅拌均匀制作成鸡蛋液。鸡蛋液搅拌均匀之后直接倒入事先切好白菜丝碗里，之后再往白菜丝的碗里倒入150克左右的干白面粉，用筷子继续搅拌均匀，搅拌成粘稠的面糊状备用。

下面准备一个干净的平底锅，先热锅，然后往锅里倒入少许食用油用刷子均匀的刷开。等锅中的油温上来后,把搅拌均匀的白菜糊倒进锅中均匀的铺开，然后改小火慢煎。（一边煎的时候,一边用手摇晃一下锅，这样可以防止糊锅或者粘锅）之后再盖上盖子用小火闷上两分钟左右。

两分钟过后揭开盖子，然后在白菜饼上面刷一层食用油，接着在翻上一面，之后盖上盖子继续煎上三两分钟左右即可出锅装盘，营养简单又美味的白菜新吃法就制作完成了。

温馨提示:白菜早餐饼在平底锅里只能用小火慢煎，不能用急火快煎，以免将白菜早餐饼煎糊或者煎焦，那样就不美味了。白菜早餐饼做好之后不要立马吃以免烫伤嘴巴，只能稍微放凉之后再配上番茄酱或者辣椒酱吃,那样才更加美味。

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